葵花籽生吃與熟吃
葵花籽功效和作用：葵花籽性平、味甘，適量食用具有補(bǔ)益的作用，另外，皮膚干燥的人吃葵花籽對(duì)潤(rùn)滑皮膚有一定幫助。
葵花籽生吃VS熟吃：葵花籽生吃和熟吃在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面沒(méi)什么區(qū)別，主要就是生吃不容易上火，熟吃會(huì)容易上火。
生吃葵花籽
睡前生吃葵花籽，有很好的的助眠作用，但要適量。一般，葵花籽直接洗凈，去殼，生吃即可，但注意不能過(guò)多食用。
生吃葵花籽可以防貧血，還可以預(yù)防癌癥、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱等病。
但生吃葵花籽有一定壞處，因?yàn)榭ㄗ阎泻泻芨叩穆然c，多吃對(duì)身體不好。
熟吃葵花籽
葵花籽一般是在7-9月份成熟，這個(gè)時(shí)候吃比較好。一般，它也熟吃，可炒食或烤制，也可以整個(gè)、切碎、磨碎或發(fā)芽后烹飪，這些吃法都是比較合適的。
葵花籽具有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，可以防止貧血，另外，葵花籽是維生素和維生素E的良好來(lái)源。
葵花籽吃多了，可能會(huì)出現(xiàn)“葵花籽牙”、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“葵花籽病”。
