韭菜花洗干凈的方法
韭菜花可以將部分根剪掉，并用鹽水浸泡一會再洗，再將韭菜的根部放入熱水中燙一下，然后全部放入，等它變成變翠綠后撈出過涼水，這樣韭菜花就洗干凈了。
韭菜花怎么洗去除農藥
韭菜花可以用清水清洗，還可以選擇用鹽水浸泡的方式，這樣清洗更加干凈，可以將韭菜花中的一些有害物質去除，當然這里指的有害物質主要是噴灑過農藥的，不是它本身具備一些有害物質。
把韭菜花放入盆里面，然后再加入鹽水淹沒韭菜花，浸泡的時間大概在半小時左右即可，然后再把它撈出來，稍微沖洗一下。
韭菜花的正確吃法
準備好食材與工具：重點說一下器具，最好到市場上買那處搗蒜專用的器具，那樣不容易發生器具破碎的情況，在買器具的時候，配套的工具(我說的搗棍)都有會的。
把各種適量食材放在器具里面，在放入之前，可以用刀把食材切小一點，這樣方便搗碎，用搗棍在器具里面把食器搗碎，越碎越好，在搗的過程中，用力一定要受力均勻，要不然很可能把碗搗破，搗好以后，然后把成品用罐頭瓶裝起來。
吃韭菜花的功效和好處
1、韭菜花中的硫化物有殺菌的作用，在體內會刺激胃部分泌胃液，所以吃韭菜花可以促進食欲，也具有抑菌的作用。
2、韭菜花的辛辣氣味可以幫助散瘀活血，行氣導滯作用，對于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥的人群非常有好處。
3、韭菜花所含的揮發性精油，可以降低血脂，因此所以韭菜花在降低血脂有很積極的作用。
