木瓜屬于熱帶水果，因為這種水果要生長在熱帶地區，溫帶是不適合果實的生長的，成熟后的果實的口感非常的香甜軟滑，是很好吃的。
木瓜性平，它既不是涼性水果也不是熱性水果，歸肝、脾經，但是這種果實不容易保存，放在冰箱中冷藏的話也只能保存4-5天的時間。
木瓜的成熟時間是在每年的9-10月份，多在秋季成熟，其比較常見的品種有毛葉木瓜、光皮木瓜、番木瓜、皺皮木瓜、野木瓜等，其中口感較好的是黑糖芭比。
木瓜這種水果的原產地在南美洲地區，于17世紀傳入我國，我國的主要產地有海南、江西、臺灣、湖北、廣東、安徽、江蘇、浙江等省份，其中海南產的木瓜是最好吃的。
1、木瓜這種水果的營養價值是很高的，其中富含碳水化合物、蛋白質、礦物質、脂肪、維生素，這些都是人體所必需的，食用后有著健脾消食、抗疫殺蟲、補充營養等功效。
2、此外木瓜果實中的木瓜蛋白酶和番木瓜堿還能抗結核桿菌以及寄生蟲，有著殺蟲抗癆的作用。
木瓜的種植時間選擇1-2月比較好，到了初春就可以移植。不同生長期，木瓜對其營養要求也不一樣，要注意及時補充營養，主要施促生肥、催花肥、壯果肥。定植后2-3個月的時候要進行中耕
木瓜樹通常能活幾百年，木瓜樹苗嫁接后3-4年就可以開花結果。木瓜果香味獨特，既是用來泡酒的好材料，又是療效顯著的藥材。木瓜樹可用于城市綠化，其園林用途非常廣泛，綠化效果極佳，一般較大型的木瓜樹會用作景觀使用。木瓜可制作多種造型的盆景，被稱為盆景中的十八學士之一。
青木瓜可以直接生吃，不過通常建議以清炒、榨汁、涼拌為佳，對于腸胃不好的人群而言最好熟食。青木瓜可以用來榨汁、涼拌、清炒、燉湯、煮粥。其中，清炒的方法和炒小蔬菜的方法相同，將切絲的青木瓜用熱炒的方式烹調，食用口感更清甜、清脆，可以搭配紅蘿卜絲、黑木耳絲等食材。
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