大蒜耐寒
大蒜的耐寒能力還是比較強的，能耐短時間-10℃的低溫，但是，不同品種耐寒能力不同，白皮蒜耐低溫能力較紫皮蒜強。
大蒜并不怕冷，冬天可以把大蒜掛在屋外，可以懸掛于室外背陰、背風的地方，但是溫度最好不要低于零下20度。
大蒜冬天會凍死嗎
大蒜冬天會凍死，覆蓋了地膜的大蒜，在冬季休眠期可以忍耐零下20℃左右的低溫，但當溫度更低時，大蒜就會被凍死。
大蒜安全過冬
大蒜室外養護的話，可以覆蓋地膜進行保暖，或者直接在大棚中養護，提升養護的溫度，就能順利過冬。
大蒜能在室外過冬天，它的耐寒能力還是比較強的，可耐零下10度嚴寒，但在北方還是在室內或大棚過冬較好。
另外，大蒜在北方可以過冬，但北方冬季氣溫過低，在室內或大棚過冬較好。
大蒜冬天怎么養
第一，如果是養在花盆里的蒜，可以直接端進房間，晚上進房間，白天端出來，不曬太陽蒜不長的。
第二，可以覆蓋塑料薄膜，院子里養的蒜當然不能端進屋里，可以覆蓋塑料薄膜，幫助蒜苗過冬，等到天氣轉暖就把薄膜去掉，注意澆足夠的水，預防土地開裂。
第三，可以覆蓋松針，現在小區綠化好，松樹隨處可見，樹下有很多的松針，可以拿著袋子去裝，裝滿帶回家，在大蒜苗澆足水，上面蓋上一層，約2厘米，就不用管了。
