苦菜生長(zhǎng)簡(jiǎn)介
苦菜在江蘇灌南生長(zhǎng)較多，該地區(qū)屬沿海季風(fēng)性氣侯，很適合苦菜的生長(zhǎng)，其他地方也可能會(huì)有，但這里由于在冬天經(jīng)歷過(guò)霜凍后更能為人們所用。
苦菜生長(zhǎng)周期
苦菜每年的4月份開(kāi)始發(fā)芽，到6月份是鮮嫩多汁的，過(guò)后太陽(yáng)暴曬就不能吃了，苦菜種植一年可收10次以上，為一年生或二年生草本植物，多次采收嫩莖葉，一般植株有6片真葉或株高10厘米時(shí)，就可以用剪刀剪或手掐采收，在春季時(shí)可以15天采收1次，夏季可以10天采收1次，秋季30天采收1次，需注意采后馬上澆水，并追速效性氮肥。
苦菜科學(xué)種植
溫度管理：苦菜播種時(shí)的溫度約為10攝氏度，然而，這些對(duì)于不同的地區(qū)溫度有所不同，所以濕度也會(huì)有所差異，不管是露地種植還是室內(nèi)種植，濕度都需要保持在百分之15左右。
施肥管理：苦菜主要收獲的是葉子，施肥的時(shí)候用氮肥，在葉面追加肥料就可以了，這樣可以使莖葉厚實(shí)、產(chǎn)量高。
