沙棘果常見的品種有中亞沙棘、西藏沙棘、蒙古沙棘。沙棘屬植物在中國的種植面積最大，種類最多，目前有山西、陜西、內蒙古、河北、甘肅、寧夏、遼寧、青海、四川、云南、貴州、新疆、西藏等19個地區都有種植。
沙棘在種植后的1-2年生長極慢，4-6年生長速度加快，后面又會變慢，種植后3-5年開花結果，但結果量不大，栽種10-15年后才會進入盛果期，30年以后開始衰退，它的成熟時間一般在8月份，不同的品種之間略有差異。
通常等到沙棘果上凍后進行采摘，用木棍敲打樹枝，使其自然掉落，果實采摘之后要低溫保存，如果果實還未熟透，可以放在溫暖的地方催熟，只有等到它完全成熟后才能上市。
沙棘在秋天可食，通常為9-10月份，營養特別高，果實中含有維生素，有機酸類、多糖、黃酮類化合物、三萜、色素、色胺、揮發油、蛋白質等營養物質，對身體有好處。
每個地區的沙棘果價位都不一樣，新疆的會比較貴點，大概30左右，因為比較正宗。
不同品種的沙棘果，它的成熟時間是不同的，橙色沙棘和優勝沙棘等品種，一般在8月下旬就會成熟，涿鹿、豐寧等地的沙棘果，它的成熟期在8月至9月，產于西北地區的沙棘果，大多在9月下旬成熟。沙棘食用后，能起到開胃消食、溫養脾氣的作用，可用于食積腹痛、消化不良。
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的樹種了，沙棘果的維生素C的含量遠遠高于鮮棗和獼猴桃，從而沙棘果被譽為天然維生素的來源寶庫。沙棘果具有很高的營養價值、生態價值和經濟價值、尤其是在“三北”防
沙棘果核是沙棘果的種子，屬于種子類食物，沙棘核可以食用，沙棘籽油就是從沙棘核當中萃取提取出來的，所以無毒，但最好不要過量的食用沙棘果核。沙棘果直接生吃太酸了，最好將它放入攪拌機中，加少量水和蜂蜜打成汁來飲用，味道非常好喝，營養價值也很高。
沙棘果油是從沙棘這種果實上面提取的一種食物，因其藥用價值高，有一定的食用價值，所以近些年在市面上非常受消費者的喜歡。不過對于這種新型的食材，很多人購買回家了之后關于它的食用方法卻并不了解。想知道答案就一起看下
沙棘果粉是將沙棘果汁經過噴霧干燥或冷凍干燥處理后取得，這么做是為了運輸和保存更為方便，,沙棘粉一般都是當作中藥售賣。沙棘果的中藥價值是很高在預防心腦血管疾病方面有著很好的作用。那么，沙棘粉有什么作用呢？該怎么
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