沙棘果核是沙棘果的種子，屬于種子類食物，沙棘核可以食用，沙棘籽油就是從沙棘核當中萃取提取出來的，所以無毒，但最好不要過量的食用沙棘果核。
沙棘果核的主要成分有礦物質、維生素B族和不飽和脂肪酸，是人體所需的營養元素，像不飽和脂肪酸有降低血液的黏稠度，增進紅細胞攜氧能力的作用，維生素B族可以起到保護人體器官等作用。
沙棘果直接生吃太酸了，我們將它放入攪拌機中，加少量水和蜂蜜打成汁來飲用，味道非常好喝，營養價值也很高。
沙棘果核能種，我們可以使用育苗盒來進行播種，芽苗用0.5%的高錳酸鉀水溶液進行消毒兩小時,之后進行催芽，將處理好的種子裝進麻袋中，放在背風朝陽的地方，每天翻2-3次，再用涼水洗一次，保持適當的溫度。
當有3-4成的種子開裂時就可以播種了，在第2年的春天進行施肥,可使用腐熟農家肥、施坑塘泥、磷酸二銨來進行施肥，
沙棘成熟時間一般在8月份，一般要在上凍后進行采摘，低溫保存，上市價格大概30左右一斤。沙棘在中國的山西、陜西、內蒙古、河北、甘肅、寧夏、遼寧、青海、四川、云南、貴州等19個省和自治區都有種植，常見的品種有中亞沙棘、西藏沙棘、蒙古沙棘
不同品種的沙棘果，它的成熟時間是不同的，橙色沙棘和優勝沙棘等品種，一般在8月下旬就會成熟，涿鹿、豐寧等地的沙棘果，它的成熟期在8月至9月，產于西北地區的沙棘果，大多在9月下旬成熟。沙棘食用后，能起到開胃消食、溫養脾氣的作用，可用于食積腹痛、消化不良。
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的樹種了，沙棘果的維生素C的含量遠遠高于鮮棗和獼猴桃，從而沙棘果被譽為天然維生素的來源寶庫。沙棘果具有很高的營養價值、生態價值和經濟價值、尤其是在“三北”防
沙棘果油是從沙棘這種果實上面提取的一種食物，因其藥用價值高，有一定的食用價值，所以近些年在市面上非常受消費者的喜歡。不過對于這種新型的食材，很多人購買回家了之后關于它的食用方法卻并不了解。想知道答案就一起看下
沙棘果粉是將沙棘果汁經過噴霧干燥或冷凍干燥處理后取得，這么做是為了運輸和保存更為方便，,沙棘粉一般都是當作中藥售賣。沙棘果的中藥價值是很高在預防心腦血管疾病方面有著很好的作用。那么，沙棘粉有什么作用呢？該怎么
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