薺菜生長簡介
薺菜的生命力很頑強，所以它生長的地方主要有三個，生長在田野的溝渠旁、稻田里面、小河溝邊上，全國均有分布，在江蘇、安徽及上海郊區有栽培。
薺菜生長周期
薺菜的適應性強，它的生長期大約為一個月，生長勢旺，較耐低溫，對濕度要求不嚴，土壤濕潤能夠提高莖葉質量和產量，對光照適應性強，開花結果期需長日照，生長適宜的土壤為保水、保肥的粘壤土。
薺菜生長速度
薺菜的生長過程分為芽期、幼苗期、蓮座期、器官形成期以及成熟期，它的生長速度快，從第1葉環至第2葉環形成，在室溫條件下需要30-40天，真葉顯露至第1葉環形成，在適溫的情況下一般需要20-30天。
薺菜生長周期管理
薺菜常規種植下畝產量大概在1400-1600斤左右，它的生長期短，人工栽培可一次播種，多次采收，進行周年供應。
溫度管理：薺菜種植氣溫過高，同時搭遮陽網栽培，早晚揭開，中午蓋上，降低溫度，在5°C時即可生芽出苗，生長的適溫為12°C-18°C之間，高溫下生長受阻，不易出芽，且易抽薹。
施肥管理：薺菜肥料運籌以追肥為主，肥料種類以氮肥和稀薄人糞尿為主，以輕追、勤追為原則，春播薺菜的生長期較短，一般追2次肥，秋播薺菜生長期較長，采取三種多收的栽培方式時應在每次采收后進行追肥。
