香瓜產地
我國香瓜喜好陽光充足、干旱少雨的生長環境，因此西北環境正好適宜種植，由此西北地區也成了我國香瓜的主要產地。
香瓜的品種較多，其主要品種有“香妃”、“橙露”、“長香玉”、“金粉”等。薄皮系列，有紅城10號、紅城15號、京香2號、永甜11等。
香瓜的市場價格沒有明確、統一的標準，它的市場價格受很多外界因素的影響，會發生或多或少的變動，現在市場上香瓜的最新價格是兩塊到五塊錢一斤左右。
香瓜成熟時間
香瓜果實一般在每年的春季的4月到5月成熟，基本上在授粉后的45-50天便可成熟，但由于品種不同，成熟的時間也不同。
香瓜播種時間一般在每年的8月份到10月份進行，最晚種植的時間不能超過11月份，春天進行播種的時間最好在2月份到3月份進行。
香瓜什么時候結果
香瓜一般會在夏季的6-7月之間開花，開花后3-4天，瓜臺的大小翻一倍，薄皮香瓜25-30天成熟，厚皮香瓜種植開花后40天才成熟。
香瓜收獲上市時間
香瓜一般在果實成熟以后，就會逐漸上市了，也就是在4、5月份左右就會開始上市，這時的香瓜新鮮，而且果汁多，口感好。
香瓜功效與作用
1、香瓜可用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴的癥，它具有清熱解暑、除煩止渴的功效，還具有利尿的功效。
2、香瓜果肉可以生食，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。
