雪蓮果成熟上市時(shí)間
雪蓮果一般在11月份上市，雪蓮果目前只有一種，暫無(wú)其它品種，雪蓮果又名菊薯，原產(chǎn)于南美州，是當(dāng)?shù)氐囊环N莖類食品。
一般雪蓮果種植后3-4年才能開(kāi)花結(jié)果，11月份大量上市，3月份下市，上市的批發(fā)價(jià)格大概在1-4元/斤左右。
雪蓮果產(chǎn)地與上市季節(jié)
目前我國(guó)的云南、福建、貴州、陜西、湖南、湖北等都有出產(chǎn)雪蓮果，另外在新西蘭、日本等國(guó)也有引種栽培，雪蓮果一般是在12月上旬陸續(xù)開(kāi)始采收，采收后的塊根要及時(shí)的放置在陰涼通風(fēng)處。
雪蓮果成熟食用
雪蓮果沒(méi)有成熟不能吃，最好在冬季吃雪蓮果，此時(shí)口感好，雪蓮果一般是在春季栽種，到了秋季差不多就能成熟了，判斷是不是成熟了，可以觀察莖尖上的小黃花，差不多10月份前后，上面的束狀小黃花會(huì)凋謝，就說(shuō)明底下的雪蓮果成熟了。
雪蓮果的最佳種植時(shí)間是在春季，當(dāng)然不同地區(qū)的種植時(shí)間不同，一般越早種植越好，種植的時(shí)候需要做好田間管理，這樣它就可以盡早成熟。
