二月份適合種什么蔬菜
在二月份的時候，氣溫還不太穩定，所以需要種植一些稍微耐寒的蔬菜，在種植的時候，要根據它們的生長習性，提高比較適宜的生長環境，要有良好的管理方式，可以選擇種植黃瓜、菠菜、胡蘿卜、白菜、大蔥、莧菜、西葫蘆等。
1、白菜
白菜的耐寒性比較強一些，喜歡冷涼的生長環境，比較適宜在涼爽的氣候進行生長，在高溫季節種植，容易引起病蟲害，所以在二月份的時候是比較適宜種植的，這樣溫度比較低，適宜它的生長。
2、菠菜
菠菜屬于耐寒蔬菜，而且對于光照的需求也是比較高的，所以在二月份進行種植是比較適宜的，只要有良好的肥水管理，它的長勢就比較不錯。
3、西葫蘆
西葫蘆的品種比較多，而且耐寒性都比較不錯，屬于四季蔬菜，所以在二月份進行種植是可以生長的，如果養護得當的話，產量是比較不錯的。
4、莧菜
莧菜喜歡溫暖濕潤的生長環境，而且比較耐熱，在二月份進行養護的時候，需要有適宜的溫度環境，最好不要低于10度，這樣它就可以正常的進行生長。
5、胡蘿卜
胡蘿卜的適應性比較強，非常容易種植，種子在20度左右就可以發芽，所以它在二月份的時候是可以進行種植的，在養護期間需要有充足的陽光照射，而且溫度不能低于13度。
