江西氣候條件
江西受季風氣候影響，四季分明，陽光充足，降水豐沛，春季陰冷多雨，夏季高溫多雨，秋季風和日麗，冬季濕冷，適合種植桃、柚、銀杏、梨、李、柿、枇杷、棗、無花果、石榴、葡萄、獼猴桃等果樹。
江西盛產的水果
江西常見的水果有桃、柚、銀杏、橙、梨、李、柿、枇杷、棗、無花果、石榴、葡萄、獼猴桃等，江西盛產的水果有安義枇杷、南豐蜜桔、贛南臍橙、信豐臍橙、贛南西瓜、南康柚子、遂川金橘等。
1、安義枇杷
安義種植枇杷的歷史有2000多年，這里所產的枇杷，果實圓形，表皮薄嫩，肉質厚實，汁多爽口，味道酸甜，通常在4月份成熟，營養價值很高，既可生食，又可制成罐頭、果酒和果醬，還可熬制枇杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。
2、南豐蜜桔
南豐蜜桔有著非常悠久的歷史，這里的地理位置優越，非常適合蜜桔的生長，所產出的蜜桔皮薄核少，汁多味甜，酸甜適口，10月份左右的時候成熟，10月中旬就開始采摘。
3、贛南臍橙
贛南臍橙主要產自江西贛州，種植歷史悠久，在清朝還被列為貢品，贛南所產出的臍橙果大形正，色澤鮮艷，可食率達百分之八十五，風味濃甜芳香，通常在10月底到12月份之間成熟。
4、信豐臍橙
信豐臍橙通常在秋冬季成熟，被譽為“橙中之王”，果皮橙色，大而無核，色澤鮮雅，甜酸爽口，風味清香，而且含有較多的營養物質，堪稱果中佳品。
