芝麻菜適宜萌芽的溫度在15-20度之間，因此最好是在春季的四月份左右種植，如果在4月份播種的話，5月份就會進入到生長旺盛期，這樣可以提高芝麻菜的產量和質量。
1、選地整地
芝麻菜十分的抗旱、耐貧瘠，對種植地沒有太多的要求，但想要高產的話，最好是選擇疏松肥沃、排水性好、土壤含水量在百分之八十到九十左右的，選好地后精細耕地，施入充足的基肥，然后開溝作畦等待播種。
2、播種方法
芝麻菜的播種方式有直播、條播、撒播三種，播種之前可將種子和細土攪拌均勻，這樣可以保證種植撒落均勻，播種的時候要注意，行距控制在15-20厘米左右，播種后用薄土掩種，澆一次透水。
3、田間管理
通常芝麻菜種植后大約5天左右就會出苗，等到芝麻菜長出1對真葉的時候，可以進行間苗了，及時拔出弱苗、病苗，同時要注意除草，株距控制在20厘米左右，并且結合中耕進行。
芝麻菜生長的過程中，要及時澆水和排水，維持土壤的濕潤，為了促進芝麻菜的生長以及提升產量及品質，我們要科學的追肥，在追肥的時候，要根據植株的生長狀況，合理施加氮肥和復合肥，一般是每個一周左右施一次肥。
1、整地施肥：選擇疏松肥沃土壤，將土塊耙碎，混勻基肥后平整土地。2、中耕除草：出苗后，3-4片真葉時可結合幼株采收間苗和定苗，及時進行除草。3、澆水管理：生長期除雨天外每天澆水，以小水勤澆為原則。4、追肥管理：間苗完成后視植株生長勢追肥。5、溫度控制：注意調節溫度和光照，冬季和早春注意增溫保暖。
芝麻菜可以生吃，吃芝麻菜并不會導致上火，這種綠色的蔬菜，還有比較多的纖維素，可以促進腸胃蠕動。芝麻菜生吃也不是吃多少都可以，需要比較謹慎，因為吃太多的芝麻菜，會對身體有一些副作用，另外，如果血糖過高，糖尿病患者，也不能吃太多的芝麻菜。
芝麻菜一般是在4-5月份進行播種繁殖的，在春季播種是因為這個時候的氣候最穩定，種子的適宜發芽溫度為15-20℃左右。種植時采用直播、條播、撒播等三種方式進行播種，要將種子和細土攪拌均勻，行距在15-20厘米左右。
芝麻菜又叫芥末，飄兒菜，蕓苔，因為它有濃烈的芝麻香味，所以被稱之為芝麻菜，且芝麻菜是一種野菜，屬十字花科，芝麻菜屬一年生草本植物，芝麻菜通常在春季種植，它的生長周期比較短，在夏季的5-6月份就會開花結果。
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