茄子日常生活中很常見的蔬菜，正常情況下每畝地的產量在7500斤左右，不過這種蔬菜的具體產量會受到品種、種植條件、管理水平等多種因素的影響，溫室栽培的產量會更大一些。
目前市場上茄子的價格在2-3元一斤左右，以一畝地為例，種植一畝的茄子成本需要6000元左右，一年可以收獲1-2次，這樣每畝地的利潤就可以達到7500-15000元左右。
經過幾年來的市場調研，茄子的種植面積和產量都在不斷擴大，而且在國內外都有著很大的市場，可以給種植戶帶來更好的收益，種植前景還是十分不錯的。
1、催芽育苗
種植前將茄子種子放在赤霉素溶液中浸泡，時間不宜過長，一般浸泡3-4天左右就會露白了。
2、整地播種
種植茄子最好使用排水良好、肥沃疏松的微酸性土壤，種植前要澆透水，等到水滲下去后，將種子和沙子拌勻進行撒播，播后覆土1厘米左右，后期保持土壤的濕潤度即
茄子一般在春季、秋季播種。春季：播種時間為當年12月份至翌年1月份，分苗時間為1-2月份，小棚覆蓋可在2月份移栽，露地種植可在3月份移栽。秋季：可在7月份上中旬播種育苗，8月份中下旬
催果肥：門茄達到瞪眼期時，畝施15-20kg尿素。盛果肥：對茄果實膨大、四門斗開始發育時，畝施一噸腐熟稀糞尿。滿天星肥：第二次追肥后至一次采收前10天，每層果實開始膨大時，每隔10天追
基肥：全面撒施有機肥和鉀肥，這樣既能減少養分流失，還能清除有機肥里面的病菌、蟲卵等外源有害物。苗期：增施磷肥，以加快結果速度。追肥：主施速效氮肥，配合使用磷鉀肥，同時要追施一些
茄子萼裂果的主要原因是生長調節劑使用量過大。癥狀：果實從萼片處縱裂并木質化，果肉外露，同時因向裂口一側彎曲生長而形成彎曲果。預防方法：生長調節劑以選用防落素為宜，藥效較強
選種：選用抗灰霉病的品種，例如承茄1號。保護地防治：加強通風降濕，還可畝施用百菌清粉塵劑或甲硫霉威粉塵劑1kg。藥劑防治：發病初期可噴施腐霉利可濕性粉或百·霉威可濕性粉、異菌
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