松子中含有著較豐富的不飽和脂肪酸，例如亞油酸和亞麻油酸等，可以有效的降低血脂，預(yù)防心血管疾病。
松子中含有較多的大量礦物質(zhì)，例如鈣、鐵、鉀等物質(zhì)，能夠提供豐富的營養(yǎng)價值，可以消除疲勞，對老年人的保健有益處。而且，松子中富含維生素E，有著軟化血管、延緩衰老的作用，不僅是中老年人的保健食物，還是女士們潤膚美容的食物。
松子不能與白酒，野雞，濃茶和黃豆同時食用，如果搭配不當(dāng)，很容易破壞人體的健康，在食用之前需要了解清楚，再與之搭配食用。
1、白酒
松子中含有的油脂成分較高，如果與白酒同時服用會導(dǎo)致血熱，癥狀較輕的時候會咳嗽，癥狀較嚴重的時候會出鼻血。
2、野雞肉
野雞肉會和松子含有的物質(zhì)發(fā)生不良反應(yīng)，嚴重的情況下就會導(dǎo)致其它疾病的產(chǎn)生，會患上其它類型的病情。
3、濃茶
濃茶含有的鞣酸物質(zhì)較高，如果同時服用會生成不溶性的沉淀物質(zhì)，不容易被消化吸收，所以大家要禁忌服用濃茶。
4、黃豆
松子與黃豆同時服用的話，可能會導(dǎo)致腹脹，腹瀉，消化不良等情況的產(chǎn)生。
