西柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，它含有多種維生素，例如天然的維生素P、維生素C以及可溶性的纖維素，而且還是含糖比較少的水果。
另外，它有改善皮膚和毛孔的功能，有利于皮膚的保健和美容，也有解毒的功能，另外，西柚還含有果膠、天然葉酸以及鈉、鈣等礦物質(zhì)元素。
在食用西柚時(shí)，要注意搭配，最好不要和降壓藥、降脂藥、鎮(zhèn)靜安眠藥、海鮮、黃瓜、胡蘿卜、豬肝等一起食用，可能會(huì)導(dǎo)致人的身體出現(xiàn)一些不適的情況。
1、降壓藥
在服用降壓藥的期間，都最好不要吃西柚，因?yàn)槲麒种泻挠袡C(jī)酸，會(huì)將藥物中的功效全部被破壞掉，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些其他的副作用。
2、海鮮
海鮮不能和西柚一起食用，西柚中含有維生素C，和海鮮一起食用的話，非常容易引起中毒現(xiàn)象發(fā)生，如果不小時(shí)誤食的話，需要及時(shí)進(jìn)行嘔吐。
3、黃瓜
西柚和黃瓜是不能食用的，兩種食物一起食用的話，黃瓜中所含的維生素c分解酶，可以很快的破壞掉，柚子中維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、豬肝
豬肝中含有銅、鐵、鋅等成分，這些物質(zhì)成分和西柚中的維生素C結(jié)合后會(huì)氧化，從而破壞原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也會(huì)出現(xiàn)脹氣等現(xiàn)象。
