芡實挑選時，最好是挑選整體比較完整的芡實，它的樣子大概是呈球形的，顆粒大小比較均勻、無蟲蛀并且沒有碎粉和雜質(zhì)的是比較好的芡實。
1、看色澤
在挑選芡實時，可以看它的種皮，表面是棕紅色的而一端是黃白色的，并有凹點狀的種臍痕，是質(zhì)量比較好的芡實，而種皮顏色為褐紅色，質(zhì)量就會比較差。
2、掐一下
芡實質(zhì)地較硬，它的斷面是白色的，并帶粉性，在挑選時，可以用手指掐一下芡實，松脆易碎的比較干燥，并帶有韌性的比較潮濕的，是質(zhì)量比較好的芡實。
3、聞氣味
挑選芡實時，還可以用鼻子聞一下氣味，一般芡實的味道是淡的，沒有什么無異味，但或許有淡淡的中藥清香，而有刺激性氣味，就可能是經(jīng)過熏硫加工，是不建議挑選的。
芡實的吃法有很多，例如可以泡茶、煲湯、做菜等，但直接將芡實用豆?jié){機，和芝麻打成米糊喝，是最好的，它可以起到養(yǎng)生補脾、固精止瀉等功效，是能治療男性遺精、尿頻、腹瀉等癥狀，但便秘的人是不適合吃的。
在挑選菠蘿的時候，要看菠蘿的果眼，而果眼和光照有關(guān)，光照時間長，果眼長得就比均勻，這樣的菠蘿吃起來就會特別的香甜，還有要選顏色淡黃色或者是亮黃色的，并且按起來它的軟硬適中，在按壓的時候，會發(fā)現(xiàn)菠蘿是有彈性的，這時是菠蘿的最好狀態(tài)，而且聞一下，也是香氣滿滿。
先看香菇的顏色，比較好的香菇，顏色是淺灰色的，稍微有一些點發(fā)白，而香菇蓋的表面有白色的花紋，這種又叫花菇，是品質(zhì)最好的香菇，還可以把香菇拿放在手上感覺一下，如果香菇的表面干燥是比較好的，但表面濕濕的，而且還有點粘手，這樣的香菇是品質(zhì)最差的。
在挑選芒果的時候可以通過看色澤來挑選，金黃色是大部分芒果成熟的顏色，在挑選芒果時，盡量選擇金黃色，帶有一點紅色的芒果，也可以通過看外皮來挑選，應(yīng)選擇外皮完好的芒果，由于芒果的成熟程度是不一樣的，有的芒果上會出現(xiàn)黑點，是沒有影響的，這樣的芒果成熟度更高。
桃樹的花期一般是在每年的1月上旬到2月中旬前后，不過因為全國各地的氣候和環(huán)境不同，所以桃花開花的時間也不同步，南方的氣候溫暖一些，所以桃樹開花的時間比較早一些，而北方的天氣較為寒冷，所以開花就相對晚一
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