胡麻和亞麻不是同一種植物，胡麻其實(shí)是亞麻的一種，兩者是一種包含關(guān)系，屬于亞麻中的油用亞麻，在出油率和氣味方面有著一定的區(qū)別。
胡麻簡(jiǎn)介
胡麻是胡麻科、胡麻屬的植物，屬于我國(guó)的五大油料作物之一，原產(chǎn)于地中海沿岸地區(qū)，是亞麻的一種，主要分布在我國(guó)甘肅、新疆、寧夏等地區(qū)。
亞麻簡(jiǎn)介
亞麻屬于亞麻科、亞麻屬的植物，是一年生草本植物，植株的莖干直立，高度可達(dá)1.2米左右，在我國(guó)各地皆有栽培，分為油用、纖維用等多種類(lèi)型。
胡麻和亞麻區(qū)別
1、品種不同
準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，胡麻其實(shí)是亞麻的一種，兩者是一種包含關(guān)系，亞麻可以分為纖維用、油用、油纖兼用等三種類(lèi)型，胡麻屬于其中的油用亞麻。
2、出油率區(qū)別
亞麻籽在制作的時(shí)候出油率較低，制作的成本相對(duì)比較高，而胡麻榨油的時(shí)候出油率會(huì)比較高，在成本上更低一些。
3、氣味區(qū)別
亞麻籽有一種清爽的香味，香味清淡好聞，而胡麻籽的味道十分濃郁，香味香濃迷人。
