基本上亞熱帶地區(qū)的果樹都能在福建進行種植，低海拔沿海地區(qū)一般種植荔枝樹、枇杷樹、龍眼，海拔較高的地方一般種植桃樹、葡萄樹、梨樹、李樹、油柰、草莓、柚子樹、橘子樹、臍橙樹等果樹。

  福建水果特產(chǎn)有福州福桔、一都枇杷、長樂青山龍眼、永泰芙蓉李、連江東湖水蜜桃、閩侯橄欖、閩清檀香橄欖、平潭蘆洋臍橙、同安龍眼、琯溪蜜柚、詔安青梅。

1、福州福桔

  福桔是福州市市果，年產(chǎn)量近10萬噸，約占全市水果產(chǎn)量的一半，福桔上市期在農(nóng)歷春節(jié)前后，由于色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。福桔產(chǎn)地多分布閩江下游兩岸。

2、一都枇杷

  福清市一都鎮(zhèn)，一都枇杷以果大色艷，果實飽滿，色澤鮮艷，酸甜適中，口感特佳，一都枇杷品種多，早中晚熟門類齊全，上市實際由3月上旬-5月中旬。

3、長樂青山龍眼

  長樂青山龍眼自宋代起就是“貢品”，核小、質(zhì)脆、單果大、味香，青山龍眼地理標(biāo)志地域保護范圍包括長樂市古槐鎮(zhèn)、鶴上鎮(zhèn)、潭頭鎮(zhèn)、江田鎮(zhèn)等18個鎮(zhèn)鄉(xiāng)，成熟期主要集中在9月中旬-10月中旬。

4、永泰芙蓉李

  永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品，甜酸適口，品質(zhì)上乘，可鮮食，也可加工成化核加應(yīng)子、李片、李咸、李餅等，“永泰芙蓉李”榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

5、連江東湖水蜜桃

  連江東湖鎮(zhèn)西莊水蜜桃東湖鎮(zhèn)多屬丘陵地，早在上個世紀(jì)60年代，“東塘水蜜桃”就飲譽港澳，這的水蜜桃都是村民們自主培育嫁接的，長出來的桃子果肉多、汁多、核小、甜分高。

6、閩侯橄欖

  閩侯縣種植橄欖歷史悠久，早在唐朝已很盛行，閩侯橄欖，又稱白欖、青果、黃欖，為橄欖科橄欖屬植物，是閩侯特產(chǎn)，作為果樹栽培的橄欖有橄欖和烏欖兩種，閩侯橄欖比較嫩脆，又有甜的回味。

7、閩清檀香橄欖

  閩清檀香橄欖是閩清縣的特產(chǎn)，又稱白欖、青果、黃欖，其果較小，果皮深綠色，肉帶黃色，質(zhì)脆，清香可口，晚成熟品種，檀香橄欖為果中極品，其果小而圓，肉厚而質(zhì)脆，始償稍帶苦澀，嚼后清香甘甜，回味綿長。

8、平潭蘆洋臍橙

  平潭蘆洋鄉(xiāng)種植臍橙從2001年試種50畝，到目前已經(jīng)有1190畝了，是平潭重點扶持農(nóng)業(yè)商標(biāo)品牌，蘆洋的蘆洋橙香甜，11月中下旬平潭蘆洋橙上市。

9、同安龍眼

  龍眼是同安的特產(chǎn)，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口，同安是全國六大龍眼產(chǎn)地縣之一，現(xiàn)有上百個品種，其中鳳梨穗為同安縣祥橋鄉(xiāng)特有的鮮食品種，其果穗長達半米，果粒中大，均勻美觀，果皮薄，果肉厚而脆，味甜適口。

10、琯溪蜜柚

  平和琯溪蜜柚，系平和縣著名的地方傳統(tǒng)名果，至今已有500多年的栽培歷史，清朝乾隆年間被列為朝廷貢品。平和琯溪蜜柚果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，無籽耐貯質(zhì)優(yōu)而聞名海內(nèi)外。9月下旬—10月上旬果實成熟.

11、詔安青梅

  詔安縣果樹生產(chǎn)歷史悠久，早期的烏梅干暢銷全國各地和東南亞市場，果大、皮薄、肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，“詔安紅星青梅”先后通過了國家原產(chǎn)地標(biāo)記注冊認(rèn)證、國家質(zhì)量證明商標(biāo)及綠色食品標(biāo)志認(rèn)證。