水果玉米和甜玉米的味道都是非常甜的，因此有人認為這是同一種植物，但是它們是有區別的，甜玉米包含很多玉米種類，水果玉米只是其中一種。
水果玉米是一款可以生吃的玉米，它的糖度比甘蔗還要甜，生吃甜脆皮薄無渣，作為鮮食玉米之中的重要成員，又被稱為水果之王和玉米皇后。
甜玉米是玉米的一個種，屬于禾本科，玉米屬的植物，甜玉米是歐美、韓國和日本等國家的主要蔬菜之一，含有豐富的營養物質，味道甜、鮮、脆、嫩，深受各階層消費者青睞，因而得到廣泛種植。
1、水果玉米和甜玉米基本上長得差不多，翠綠的外皮，金黃的玉須，但是水果玉米的顆粒會更加飽滿、鮮嫩，色澤為金黃色。
2、水果玉米是甜玉米的一種，從口感上看，適合生吃，汁多，質脆而甜，像水果一樣，成熟之后用手指一按就破。
3、甜玉米也叫做蔬菜玉米，是很多發達國家的主要蔬菜之一，具有豐富的營養，甜、鮮、脆、嫩的特色，生產中的甜玉米有三種分類，包括加強型甜玉米、超甜玉米、普通玉米，用手指按很難按破。
水果玉米可以生吃，生吃口感甜而脆嫩，適量吃一些水果玉米還能補充維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等營養物質。玉米的品種類型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種（包括糯玉米型、甜質型、玉米筍型）、加工品種（甜玉米、玉米筍）、爆粒型品種（爆米花專用品種）等。
1、品種的選擇：應選擇適應性強、果穗均勻、品質好、純度高的品種。2、隔離條件：最好采用空間隔離。3、選地整地：選擇地勢平坦、土壤肥力均勻、灌溉條件良好的中上等肥力土地，并且施足底肥，鋪好地膜。4、選種：種子播種前在晴天晾干1~2天，可以提高種子的發芽率和發芽勢頭。5、適時播種：根據市場需求和氣候條件，確定播種時期。
1、土壤：選擇有足夠的肥力，通透性強的，移栽前一周施足基肥。2、浸種：種子放在30度左右的溫水中浸泡5個小時左右，撈出風干用濕布包裹，放在33度左右的溫度下進行催芽。3、播種：將土壤精整細耙，每個營養缽播種一粒種子。4、施肥：每個種植穴要施入適量的復合肥再澆足水。5、澆水：田間水分不宜過多，及時排出積水，防止漚根。
水果玉米種子品種好的有瑞鮮甜316、瑞鮮甜318、香甜一號，其中香甜一號是黑龍江培育出來的一個品種，屬于早熟超甜水果玉米新品種，具有成熟早、產量高、穩產、抗病、抗倒伏的特點，皮薄肉嫩，脆甜可口，品質是非常好的，糖度18以上，可以直接吃。
在南方，如果細心栽種，水果玉米最高畝產可達900公斤以上，可如果大面積種植的水果玉米，栽培投入不高，管理欠精細，大面積平均畝產650公斤左右，水果玉米的生長周期較短，富含營養物質，并且它的市場售價是普通玉米的2-3倍，因此它的種植前景還是不錯的。
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