在生活中相信很多的人都很喜歡吃水果，葡萄也更是受很多人的喜歡，葡萄的品種有很多，很多人對(duì)黑葡萄情有獨(dú)鐘，它是一種美味且富含營(yíng)養(yǎng)的水果。

黑葡萄種類

  黑葡萄的果皮顏色是深黑的，里面含有較多的色素類物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，有很強(qiáng)的抗氧化性，和普通的淺色葡萄對(duì)比，黑葡萄富含維生素C，可以增加人體的抵抗力。

  黑葡萄品種有品麗珠、佳麗釀、神索、古諾日、歌海娜、美樂(lè)、慕合懷特、西拉等。

1、品麗珠

  這種黑葡萄在一般情況下會(huì)被用來(lái)釀制葡萄酒，并且在釀制的時(shí)候會(huì)與赤霞珠和美樂(lè)一起來(lái)釀制，它們混合釀造的葡萄酒會(huì)帶有十分奇特的辛辣味。當(dāng)然如果單獨(dú)的用它來(lái)做葡萄酒的話，味道也是十分的不錯(cuò)的。

2、佳麗釀

  佳麗釀大多生長(zhǎng)在法國(guó)的南部地區(qū)，法國(guó)南部朗格多魯西地區(qū)主要就是出產(chǎn)這種黑葡萄。這種葡萄適合生長(zhǎng)在那些比較暖和的地方，用佳麗釀做出的葡萄酒會(huì)有一種淡淡的櫻桃、紫羅蘭以及早沒(méi)的氣味在里面。

3、神索

  這種黑葡萄廣泛的種植在法國(guó)南部和科西嘉島，它的皮很薄而且有著一種很柔和的香氣，它用來(lái)釀造桃紅葡萄是非常的適合的。

4、美樂(lè)

  單獨(dú)的使用美樂(lè)可以有很好的味道，同時(shí)也可以與品麗珠和赤霞珠一起來(lái)進(jìn)行釀造。在世界上，這種黑葡萄的種植地有很多，但是它的原產(chǎn)地是在波爾多和吉倫特河右岸。

5、慕合懷特

  慕合懷特在種植的時(shí)候需要種植在比較溫暖的地區(qū)，它是屬于法國(guó)南部和西班牙的一種黑葡萄品種，用它釀出的葡萄酒的酒精濃度會(huì)比較高，但是有些時(shí)候會(huì)有一些狐臭味。