葉片類蔬菜中，芹菜是較常見、較好種的。這種芹菜蟲害特別少，栽培時幾乎不管，不用噴藥。全年均可種植，可盆栽，也可地栽，長勢肥美，美味可口。

芹菜種植時間

  芹菜一年四季皆可播種，但是以春秋播種為宜，南北地區(qū)氣候差異大，也要因地制宜，把握播種時間。

1、春芹菜

  春芹菜的播種時間在北方1月份，1月到3月為育苗時間，3月到4月為定植時間，到6月左右即可收獲。

  一般每年的3月份為適宜播種期，如果播種過早，低溫天氣會對芹菜造成一定的影響，如果低溫天數過多，會使芹菜過早分化，提前成熟，影響產量和品質。

2、夏芹菜

  夏芹菜在每年的4到5月份進行露地育苗，在6-7月份進行定植，8月下旬即可收獲。

  芹菜種植一般是在春季和秋季，如果夏季采用露天種植，芹菜生長較差，產量較低，反而遇到了多雨炎熱的天氣，病蟲害也較為嚴重，死苗較多，所以與春秋兩季相比，夏芹菜種植面積不大。

3、秋芹菜

  秋芹菜在北方6月到7月播種，8月到9月進行定植，10月到12月份收獲。南方可以適當推遲。

4、冬芹菜

  冬季種植芹菜要在溫度較高地方種植，在流域以南可以露天播種，在北方地區(qū)就要在大棚種植。南方露天種植在9月到11月份進行播種，次年的4月份即可收獲。

芹菜種植方法

1、播種

  芹菜種子發(fā)芽的最低溫度為4℃，最適發(fā)芽溫度15-20℃，30℃以上很難發(fā)芽。

  高溫季節(jié)需要降低催芽溫度才能發(fā)芽，一般浸泡48小時以后。然后，將其放在深水井上方、紅薯窖里、巖洞里進行催芽，種子露白后播種，其余季節(jié)浸泡后和過篩細土拌勻直接撒種。

2、育苗

  1畝苗床需要芹菜種子2公斤，可以移栽4畝大田。 育苗地選擇土質疏松的地塊，施足腐熟優(yōu)質農家肥，精細整地以后條播或者撒播。

  播后覆土0.5厘米即可，澆透水，高溫季節(jié)遮陰育苗，每天傍晚澆水一次，晴天每天早晚各澆水一次，保持土壤濕潤。

  齊苗后每5-7天追施一次稀釋的人糞尿。苗齡50-60天、苗高12-15厘米時即可定植。移栽前澆水，有利于減少根系損傷，有蟲害的時候噴施殺蟲劑以后移栽。

3、移栽

  選擇有機質含量高、保水保肥的沙壤土栽培芹菜，翻地時每畝深施生石灰150公斤。整地時每畝施入尿素20-25公斤，過磷酸鈣40-50公斤，硫酸鉀10-15公斤，整平整細土壤后進行移栽。

  每叢栽植4-5株，保持行距15-25厘米，叢距1厘米左右。移栽的同時要澆足水，防止萎蔫。之后保持土壤潮濕，提高成活率。產生新葉以后開始追肥。

4、病蟲害防治

  苗期預防蚜蟲，生育期預防芹菜斑枯病等病害。做好提前的預防，讓其后期長勢更好。