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白茶的儲(chǔ)存方法和條件 白茶茶餅?zāi)鼙4娑嚅L(zhǎng)時(shí)間

  白茶作為可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的茶類,在品質(zhì)出眾、儲(chǔ)存得當(dāng)?shù)那闆r下,正常存放三年是不成問題的。而且白茶存放了三年及以上,就成了藥,就可以稱為老白茶。如果可以存放7年以上,這個(gè)白茶就了不起了,是茶中之寶了! 

白茶保存條件

  一般來說,白茶會(huì)在每年的4月下旬上市,這是最早的情況,但是不同品種之間的上市時(shí)間也是會(huì)有所差異的,比如白牡丹就會(huì)比白毫銀針早,儲(chǔ)存環(huán)境一定要干燥、密封、無異味。一般白茶茶餅儲(chǔ)存要滿足如下的條件:

 1、為了防止茶葉的香氣擴(kuò)散在空氣中;茶葉香氣作為內(nèi)質(zhì)的一部分,若是消失在空氣中,也是對(duì)茶葉內(nèi)質(zhì)的損耗,所以要避免。

 2、是為了防止空氣中的水汽進(jìn)入,使得白茶受潮。

 3、則是為了防止異味進(jìn)入,鳩占鵲巢,將白茶當(dāng)中的美好物質(zhì)趕出,自己占山為王。

 

白茶家常儲(chǔ)存方法

  白茶常見的保存方法有密封儲(chǔ)存法、常溫儲(chǔ)存法、三層包裝法、紫陶茶缸茶罐存茶等多種,這幾種方法是各有優(yōu)點(diǎn)的,可以根據(jù)自身需要進(jìn)行選擇。

1、密封儲(chǔ)存法

  密封儲(chǔ)存法比較適合短期保存白茶,一定要選擇密封性良好的容器,直接將白茶儲(chǔ)存在其中即可,注意這種方法是不適合長(zhǎng)期保存的。

2、常溫儲(chǔ)存法

  白茶是不可以放在冰箱里面的,因?yàn)闇囟冗^低的話,會(huì)抑制白茶中的活性酶,同樣也不能在高溫下,所以是可以進(jìn)行常溫保存,注意環(huán)境溫度的控制即可。

3、三層包裝法

  這種方法是儲(chǔ)存白茶最有效的,現(xiàn)將其放在鋁袋中,然后密封并套上一層塑料袋,最后將其放在后紙箱里面,用膠帶將箱口密封嚴(yán)實(shí)即可。

北方白茶儲(chǔ)存要點(diǎn)

  北方天氣干燥,儲(chǔ)存白茶有優(yōu)勢(shì),但是也不能隨便放。如果北方的茶友,也是需要挑選遠(yuǎn)離水汽的環(huán)境,在下雨天的時(shí)候,放置白茶的房間也要記得關(guān)上窗戶,以免水汽進(jìn)入。

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白茶的制作工序流程,附步驟

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1、采摘:根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁剡M(jìn)行采摘,采摘要做到早采、嫩采、勤采、凈采。2、萎凋:根據(jù)氣候條件和鮮葉等級(jí),靈活選用室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋或加溫萎凋。3、烘干:第一次進(jìn)行烘干時(shí),溫度控制在100-120℃左右,持續(xù)10分鐘,復(fù)烘時(shí)溫度控制在80-90℃左右。4、保存:水分含量控制在5%以內(nèi),放入冰庫保存。

白茶產(chǎn)地在哪里?及其種類

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白茶的產(chǎn)地主要位于中國(guó)福建省的政和、建陽、松溪、福鼎等地。白茶依照其采摘標(biāo)準(zhǔn)可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、新白茶這幾種。白毫銀針有退熱祛暑解毒的功效,在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥,白牡丹是白茶中的上乘佳品,貢眉的產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上,新白茶則是受到消費(fèi)者的廣泛歡迎。

白茶怎么保存最好?以及白茶的存儲(chǔ)注意事項(xiàng)

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白茶密封保存最好。白茶的存儲(chǔ)應(yīng)主要茶葉的含水率,要長(zhǎng)期儲(chǔ)存白茶,含水率一定要控制在5%以下;白茶儲(chǔ)藏環(huán)境應(yīng)在干燥、常溫、無異味、無毒、無臭的場(chǎng)所;要注意地區(qū)差異,氣候干燥的區(qū)域更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存;儲(chǔ)存過程中,無特殊情況勿輕易打開包裝物,加速其氧化;白茶應(yīng)低溫、避光貯藏。

白茶是什么茶?白茶的功效

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白茶和綠茶、紅茶一樣是中國(guó)傳統(tǒng)的六大茶類之一,同時(shí)白茶是中國(guó)最古老、最健康的茶類,被稱為六大茶類中的珍品“貴族”,據(jù)了解全國(guó)60%以上的白茶產(chǎn)量都來自福建福鼎,固有福鼎白茶一說。長(zhǎng)期以來,在福鼎等白茶產(chǎn)區(qū),白茶燉冰糖常用來降火去燥、治療牙疼、便秘、水土不服等疾病,陳年白茶甚至用來治療小兒麻疹、發(fā)燒。

如何辨別白茶的好壞,還有白茶種類

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1、看外形:肥壯的白茶為上品,葉子面積大肥厚的也是上品。2、看色澤:葉片上為翠綠或者帶一點(diǎn)灰綠的一定是白茶中的上品。3、茶樹品種:如果是來自大白茶茶樹的品種叫做大白茶,而產(chǎn)自水仙茶樹的白茶叫做水仙白茶。4、采摘標(biāo)準(zhǔn):采集的大白茶單芽做出來的叫做銀針,采集大白茶嫩梢芽做出來的叫做白牡丹。

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