香瓜是甜瓜的一種，是甜瓜的別稱，屬于薄皮甜瓜，香瓜對環境的適應性比較廣，因此種植技術與管理方法并不復雜，而且適合南北方種植，經濟效益是非常高的。
香瓜的種植方法及時間
1、選種
香瓜有很多個品種，可以根據市場需求和環境、土壤的要求選擇合適的品種，比如：云南適合的品種有美國西葫蘆、脆玉一號、黑秀麗等。
2、浸種
將購買回來的種子放在50℃的水中進行浸泡，攪拌五分鐘。當水溫降來后停止攪拌，浸泡4小時，再進行消毒，用高錳酸鉀把種子浸泡20分鐘后撈出，用清水清洗。然后將其放置在陰涼處進行瀝干，用濕毛巾包好進行催芽，溫度保持在28℃。
3、土壤
香瓜適合種植在土層深厚肥沃、透氣性好的沙質土壤中，香瓜耐干旱，不耐積水，應提前準備好排水設備，以防積水，育苗前先澆水，保持土壤的濕潤度，施加有機肥作為底肥。
4、播種時間
香瓜喜歡溫暖的生長環境，耐熱、怕冷，溫度應高達15度，可以在春季進行播種，時間為2月-3月，溫度在15度以下的時候，香瓜將停止生長。
5、播種養護
香瓜在播種后可以覆蓋一層1厘米薄土，進行保溫，如果大棚栽種，白天溫度最好在22度到28度之間，夜間溫度最好在8度以上，如果夜間溫度很低的話，需要加蓋無紡布進行保溫，一旦出現低溫，會造成僵苗，生長緩慢。
甜瓜栽培管理方法
1、去頂摘心
香瓜結果主要依靠子蔓和孫蔓，因此及時的摘心打頂是香瓜種植的關鍵，通常等到主藤蔓上長有4-5片葉子時，要及時的去頂摘心，促進側蔓的生長。
2、施肥管理
在香瓜定植時可以追施2-3次肥料，在種植期間，根據幼苗的生長情況進行施肥，防治幼苗徒長，如遇陰雨天幼苗生長過于旺盛時，可以噴一些藥劑，在香瓜開花坐果的時候，停止施肥。
3、防治病害
香瓜需要預防的病害有霜霉病、白粉病、炭疽病等等，當甜瓜長出4片葉子的時候，可以噴灑藥劑防治，可以使用生物制劑多抗霉素進行防治，也可以噴灑適量的甲霜靈、甲基托布津。
4、注意事項
當香瓜出現病變腐葉后，要及時摘除，香瓜在成熟時期，要控制水分，澆水過多會影響香瓜的質量，棚內上方不要留有水珠，需要及時擦干。香瓜大約在一個月左右即可成熟，提前摘瓜會影響香瓜的口感、甜度、品質等。
