芹菜的生長周期大概是四個月左右，具體要看芹菜的品種、地域、種植方法而定。為了順利采收，必須保證適宜的溫度、科學的澆水和施肥，對病蟲害進行管理。

芹菜生長期多少天

  芹菜的生長周期大約為4個月，早春早春一、二月份播種，三四月份定植，五月份可收割。所以，到了五月才能開始收獲，這段時間可以持續(xù)到七月。

  當然，芹菜也可以在夏季左右播種，但是進入夏秋季，溫度高，太陽大，建議采用遮陽網(wǎng)播種，秋冬上市，次年5月收獲。

芹菜的生長階段

1、發(fā)芽期

  芹菜的萌芽階段是指從種子萌動到子葉展平這一階段，即第一片真葉出現(xiàn)。芹菜種子細，小生命的頂土能力較弱，所以出苗慢。

  要讓芹菜幼芽及時出苗，要快出苗，要注意溫度、濕度、土壤細度。通常需要7-10天左右的時間。

2、幼苗期

  芹菜幼苗期是指從第一葉真葉擴展到5片真葉這段期間，植株弱小，同化力弱，生長緩慢。

  這一時期活力較弱，由于不利的環(huán)境和條件容易造成幼苗死亡，因此需要重視管理。苗期到5葉時，苗高一般4~5厘米，需要45天左右。

3、植株緩慢生長期

  芹菜植株緩慢生長期是指5-8~9個真葉這段期間，植株大量分化新葉和新根，短縮莖增粗，葉片顏色加深，植株生長緩慢。

  這段時間有一個生長發(fā)育的特殊過程，是向心葉肥大的外葉轉(zhuǎn)變，發(fā)育慢，需要30~40天。

4、植株旺盛生長期

  芹菜植株旺盛生長期是指從8~9片真葉長到11~12片真葉的這段期間，葉片充分展開，葉柄肥大，生長量約占整個芹菜生長量的70~80%，需要30~60天。

5、休眠期

  芹菜休眠期是從11~12個真葉生長到營養(yǎng)生長結(jié)束時采收，或由于溫度降低而越冬，被迫休眠，即為休眠期。

  芹菜進入休眠期后，應及時采收，以免衰老，使食用價值下降。

6、花芽分化期

  芹菜的花芽分化期是芹菜生長點經(jīng)過一定時間的低溫之后，葉片分化停止生長，生長點分化為花芽。

  一般來說，氣溫低于10℃高于5℃，經(jīng)過10天以上的春化階段，花芽分化后，在高溫、長日照的條件下，抽薹開花，就能開花。

7、抽薹期

  芹菜抽薹期是指從花芽分化至抽薹開出第一朵花的這個階段，受氣溫、日照等條件的影響而抽薹有快慢之別。

8、開花結(jié)果期

  芹菜開花結(jié)果期是從芹菜抽薹到整個采種收獲的第一朵花，芹菜因分枝多，開花、結(jié)果先后不同，周期較長，一般需要60~80天完成。