榴蓮品種排行

  有“水果之王”之稱(chēng)的榴蓮，由于其口感香甜、糯，深受廣大粉絲喜愛(ài)。如今市場(chǎng)上出售的各式各樣的榴蓮，都有自己的口感和風(fēng)格。

金枕榴蓮

  金枕榴蓮是最常見(jiàn)的榴蓮品種之一，在大街小巷上賣(mài)的大部分都是金枕榴蓮。其平均單果重量為3-6斤，甜味高，水分多，但多吃容易膩。該品種榴蓮的果肉呈淡黃色，口感稍微有些粗糙，有明顯的纖維感，因?yàn)闅馕恫惶珴猓苓m合初嘗者。

貓山王榴蓮

  貓山王是眾多榴梿當(dāng)中味道較濃厚的。果殼底部有明顯的星型紋路。深黃色的果肉甘甜細(xì)膩、微苦、有酒味。

  口感綿柔略粘，肉厚核小，甚至有時(shí)候無(wú)果核。 但同樣是貓山王，也會(huì)因產(chǎn)地、品質(zhì)等不同，而有不同的售價(jià)。例如產(chǎn)于馬來(lái)西亞彭亨的貓山王一般比較貴，因?yàn)樗歉叩胤N植，味道比平地貓山王更勝一籌。

黑刺榴蓮

  黑刺則是榴梿當(dāng)中的新貴，幾年前在檳城農(nóng)業(yè)局主辦的榴梿比賽中奪冠后人氣急升，備受追捧。 黑刺果殼硬刺呈有黑色。果肉呈奶油狀，味道甜中略苦，苦而不澀，肉質(zhì)扎實(shí)。

  相較于貓山王，黑刺是新品種榴梿，數(shù)十年前在馬來(lái)西亞北部小范圍種植。由于黑刺只適合在高原氣候種植，平地種植不出來(lái)。一般，黑刺榴梿每年產(chǎn)量?jī)H有200噸左右，占馬來(lái)西亞榴梿總產(chǎn)量約3%。

小金鳳榴蓮

  金鳳的名氣雖然沒(méi)有貓山王大，卻有超趕之勢(shì)，在一些最佳榴梿的排名當(dāng)中，甚至超越貓山王。與貓山王相比，果肉偏奶白色的金鳳個(gè)頭較小，但核扁肉厚，甜美中帶著微苦，柔軟濕潤(rùn)，口感極佳。

蘇丹榴蓮

  又稱(chēng)“蘇丹榴梿”，果殼圓滿(mǎn)。肉色澤較淺，榴梿味道先苦后甜，帶有濃郁的奶油味，質(zhì)地比較干，甜味適中，不容易膩口。但是該品種榴蓮的核比較大，價(jià)格較為親民；蘇丹榴梿的核大得能?chē)標(biāo)廊耍行┠苷脊庖话氲闹亓俊?/p>

紅蝦榴蓮

  該流量品種的棕黃色果殼，外形較圓，果刺稀疏。果肉是橙紅色的，它雖不及頂級(jí)貓山王來(lái)的綿密可口，但肉質(zhì)細(xì)滑，入口即化，苦甘味極濃。帶淤青色的是極品，有王中之王的稱(chēng)譽(yù)。

干堯榴蓮

  干堯榴蓮是馬來(lái)西亞極品貓山王榴蓮嫁接過(guò)去的，味道比不上貓山王，但在不同的成熟階段有不同的口感體驗(yàn)，香糯，榴蓮味重且甜。

甲侖榴蓮

  特點(diǎn)是上市最早，果殼較厚，榴蓮底部向內(nèi)凹陷，早熟榴蓮品種之一，2-3月份上市，單果3-4斤/個(gè)，甲侖比金枕榴蓮要甜，其口感絲滑綿軟，榴蓮的味道比較奔放，但果核較大，出肉率較低。

榴蓮哪個(gè)品種比較好吃

  個(gè)人覺(jué)得金枕頭榴蓮比較好吃吧，而且也比較常聽(tīng)到。雖然也有很多其他品牌，但是我覺(jué)得是沒(méi)有金枕頭吃起來(lái)香的，不過(guò)你都可以試一下，畢竟每個(gè)人的口味不一樣。

  而且，好吃的榴蓮肉一定是聞上去很香的，那種剛好熟的口感非常好，吃起來(lái)的味道也很清甜。