白茶是一種采收后，僅殺青，不揉捻，再經曬或文火烘干加工的茶。白茶是中國特有的茶類，在一般地方并不常見。
白茶屬于什么茶種
白茶是中國茶葉中特有的一種名貴茶葉。由于花芽多為成品茶，滿布白毫，如銀似雪而得名，是中國六大茶葉之一。一般，白色茶芽形態完整，滿身披毫，無殺、捻捻，味淡回甘的品質特點。
我們國家地廣人稀，白茶的產地很多，主要的產地是福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地區。
白茶分為哪幾種
白茶分為白牡丹、白毫銀針、壽眉、貢眉、福鼎白茶等種類。其中比較有名的就是福鼎白茶了。
1、白毫銀針：白毫銀針的標準長相是“一旗一槍”。旗，就是芽頭旁邊的小葉殼；槍，就是硬挺的芽頭，通體白毫，白雪皚皚。
2、白牡丹：白牡丹是一芽一葉、二葉，芽頭略飽滿，滿披白毫，葉片細窄嬌嫩，茶梗細嫩短。
3、壽眉：壽眉是一芽三葉、四葉，芽頭秀長，白毫豐富，葉片較白牡丹的葉片稍大一些，茶梗略長且有白毫。
白茶養生功效
1、護眼養眼
白茶葉富含維他命A原，當它被人體吸收后，可以迅速轉化為維生素A，可以防止夜盲癥和干眼病。
與此同時，白茶還具有抗輻射的功效，所以在看電視或使用電腦時喝些白茶，有助于保護眼睛，保護身體。
2、美白護膚
白茶具高效抗氧化作用，能增強肌膚的抵抗力，防止外界環境對皮膚的刺激引起的不適，延緩皮膚衰老，使肌膚保持光亮。
白茶中的多酚類物質可以提高身體的排毒功能，促進皮膚美白排毒。
3、防暑解毒
白茶多酚是一種非常豐富的氨基酸，其性寒涼，有清熱解毒的功效。夏天小口喝白茶，很少發生中暑癥狀。
4、降血脂
長時間喝白茶，能明顯提高人體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，延緩葡萄糖的吸收，分解血液中多余的糖分，促進血糖平衡。對于糖尿病、心腦血管病、高血壓都有很好的保健作用。
