營養供給要足
往往很多農作物無法長高長粗，其根本原因是營養供應不足。對于韭菜而言，也是這個道理。那么如何做到足夠的營養供給呢？
首先，韭菜是一種較為耐肥、需肥的農作物。因此日常農作時，我們需要及時為韭菜施一些富含氮元素的肥料，這樣可以讓它的葉子更加粗壯。
多澆水
另外，還應根據天氣情況及時給韭菜進行澆水。例如夏季天氣炎熱、水份蒸發快，通常需要給韭菜多澆一些水。但天氣涼爽的時候可以適當減少澆水。
如果遇到大雨天氣，就要綜合田地情況，比如有積水時，不僅不需要澆水，更要將積水及時排出。
嚴格控制距離
適當的間苗是韭菜種植中很重要的一個環節。我們在種植韭菜的時候，不能將其種得太過密集。否則就無法確保每棵韭菜都能得到足夠的養分和光照。但如果種得太開，那就會浪費土地資源，因此距離要嚴格控制。
除此之外，在種植一段時間后，我們需要在農地里對種植的韭菜幼苗進行觀察并篩選。把一些生長情況不好、瘦小葉薄的韭菜幼苗及時拔除。這樣能確保能夠有更多的養分，更好給到生長狀況良好的韭菜幼苗。
注意日常管理
想要韭菜長得粗，日常管理必不可少。良好的日常管理需要了解一些必要的韭菜知識。
首先，韭菜長到五厘米左右需要對其進行適當的松土。其次，日常需要結合韭菜的生長情況來判斷是否需要噴灑農藥來抵抗害蟲。
同時，種植時候我們也要及時拔除雜草，確保韭菜能夠擁有足夠的養料。最后，韭菜進入二茬或者三茬的時候我們需要給它進行追肥，氮肥和磷鉀肥都需要進行補充。
