1、施足底肥：春季時(shí)開(kāi)溝施足底肥（有機(jī)肥、復(fù)合肥結(jié)合施加），然后覆土。

2、中耕松土：返青后及時(shí)中耕松土，并結(jié)合松土將畦面耬平，將地面雜草清理干凈。

3、剔根培土：新根萌發(fā)前進(jìn)行培土，培土高度一般為3-4cm左右。

4、水肥管理：采取小水灌溉，收割首茬后可根據(jù)韭菜長(zhǎng)勢(shì)追施1-2次收割肥。

5、病蟲(chóng)害防治：主要做好地蛆的防治工作。

一、春天怎么種植韭菜

1、施足底肥

（1）韭菜和其他作物不同，韭菜在種植后可以生長(zhǎng)5-6年，所以并不可像其他作物在種植前施足底肥就可以，在每年春天都要施足底肥。

（2）底肥可選擇惠農(nóng)肥業(yè)黃腐酸生物有機(jī)肥40-50kg+復(fù)合肥（15-15-15）40kg，將混合好的底肥均勻的撒在事先開(kāi)好的溝內(nèi)（溝深15cm左右）后覆土。

2、中耕松土

（1）在每年韭菜返青后，要中耕松土，避免土壤板結(jié)。在韭菜返青后，將地上的枯葉雜草清理出去。

（2）結(jié)合中耕松土，將畦面耬平，使韭菜植株基部更好的接受陽(yáng)光照射，不僅可以提高地溫，還可以促進(jìn)韭菜植株快速返青，避免雜草生長(zhǎng)。

3、剔根培土

（1）培土是在韭菜新根萌發(fā)前進(jìn)行，韭菜在收割后鱗莖盤(pán)的位置為慢慢向地表移動(dòng)，所以在每年的春天和每次收割后都要對(duì)韭菜進(jìn)行培土。

（2）韭菜培土的高度可根據(jù)韭菜跳根的高度來(lái)決定，將土質(zhì)肥沃的沙壤土過(guò)篩后，堆在韭菜根部，通常培土的厚度為3-4cm左右即可。

4、水肥管理

（1）春季對(duì)韭菜澆水的水量和次數(shù)要根據(jù)土壤墑情和天氣特點(diǎn)來(lái)決定，在對(duì)韭菜澆水時(shí)，要小水灌溉，以免大水漫灌影響韭菜生長(zhǎng)。

（2）等到韭菜收割首茬后可根據(jù)韭菜長(zhǎng)勢(shì)追施1-2次收割肥，追肥要在待韭菜傷口痊愈后，新葉長(zhǎng)出3~4cm時(shí)進(jìn)行也可以配合甘肅惠農(nóng)生物肥的微生物菌劑以養(yǎng)根促進(jìn)韭菜快速生長(zhǎng)。

5、病蟲(chóng)害防治

每年春季是韭菜地蛆危害較為嚴(yán)重的時(shí)期，因此在4月份左右的時(shí)候一定要做好韭菜地蛆的防治工作，可每畝噴灑2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液進(jìn)行防治，或使用2%甲基阿維菌素乳油500毫升稀釋成1000倍液進(jìn)行灌根，都可以有效殺死地蛆。

二、大棚韭菜種植要點(diǎn)

1、青韭生長(zhǎng)適溫白天為18-25℃，夜間8-12℃，空氣相對(duì)濕度70%-80%。

2、扣膜前期和每茬收割后，棚溫應(yīng)高些，以促進(jìn)韭菜萌芽和生長(zhǎng)。擁溫25-28℃以上時(shí)，通風(fēng)降溫。嚴(yán)寒期栩溫5℃左右時(shí)，要硬蓋草苫保護(hù)。

3、春分后夜間可不蓋草苫，清明后撤除薄膜。覆膜后土壤化凍時(shí)中耕松土，刀收割前不澆水。

4、以后氣溫升高，韭菜吸收能力增強(qiáng)，植株?duì)I養(yǎng)不足時(shí)可撓水，順?biāo)┬缘?澆水后通風(fēng)排濕。

5、覆膜后45-55天，元旦前后收割刀韭菜，收割后松土1-2次，提高地沮，促進(jìn)韭菜生長(zhǎng)。

6、經(jīng)過(guò)20多天后可收割第二刀，共收四刀。撤膜后養(yǎng)根或棚內(nèi)間作果菜類(lèi)蔬菜。