種植時(shí)間

  韭菜的地下根耐寒能力比較強(qiáng)（能耐零下30℃的低溫），在土壤不封凍的情況下一年四季都可以移栽，每年的3～10月份都是適宜的移栽期。

修剪

  韭菜苗挑選好后還需要進(jìn)行修剪，主要修剪莖葉和根。為了減少水分蒸發(fā)和養(yǎng)分的消耗，我們可以把莖部剪齊留3公分，這樣可以提高存活率。

  此外，我們還要將韭菜的須根末端剪掉。這樣可以促進(jìn)韭菜根移栽后更快地長(zhǎng)出新根，可以提高韭菜的長(zhǎng)勢(shì)。

蟲害

  韭菜根修剪后如果超過2天才移栽，那么我們可以讓韭菜根泡清水5小時(shí)后再種，這樣有利于出芽。

  移栽的韭菜根往往會(huì)攜帶韭蛆。因此，在移栽前我們可以用50%辛硫磷乳油1000倍液進(jìn)行蘸根，可以有效地防治韭蛆。

定植

  如果有草木灰，那么我們可以在移栽的定植溝內(nèi)撒草木灰。草木灰不僅能防治韭蛆，還能為韭菜補(bǔ)充養(yǎng)分，有利于韭菜健康生長(zhǎng)。

澆水

  在移栽時(shí)，我們可以按照行距30公分，挖15公分的定植溝（挖溝過淺不利于澆灌以及后期培土），每隔2公分?jǐn)[放一個(gè)韭菜根，培土?xí)r以不埋沒葉鞘為宜，栽好后及時(shí)把水澆透，栽種5～7天后再澆一次水。

施肥

  韭菜喜肥，土壤養(yǎng)分充足有利于高產(chǎn)。當(dāng)韭菜幼苗長(zhǎng)到10CM高時(shí)，我們可以澆腐熟的稀糞水或者每畝追施尿素10公斤，以促進(jìn)生長(zhǎng)。

  此后每收割一次，應(yīng)進(jìn)行追肥一次。建議追施生物有機(jī)肥，這樣有利于養(yǎng)根，這樣有利于提高收割次數(shù)。

  每年土壤上凍前開溝重施一次肥，我們可以追施腐熟的羊糞或者豆餅。這兩種農(nóng)家肥不僅有機(jī)質(zhì)含量高，而且不容易滋生韭蛆，非常有利于韭菜高產(chǎn)。