芋頭爛了一點(diǎn)切掉還能吃嗎

  即使是把芋頭爛了的部分切掉也還是不建議吃的，雖然芋頭只是外表爛了，但由于霉菌、微生物的繁殖速度是非?？斓?。

  在芋頭完好的部分也存在肉眼看不見的細(xì)菌滋生，哪怕是把芋頭蒸熟了也不能保證吃了就沒問題。因此為了自身健康著想，芋頭爛了最好放棄食用不要再吃了。

芋頭發(fā)霉了還能吃嗎

  芋頭發(fā)霉最好不要吃了，因?yàn)橛箢^中含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，水分含量也比較豐富，是細(xì)菌繁殖的的溫床。

  這些地方更適合霉菌的生長繁殖，從而使芋頭受到污染。而且霉菌也比較耐高溫，很難將其去除，一般來說，發(fā)霉的食物吃了對人體有害，不宜食用。

吃爛掉芋頭的危害

腹痛腹瀉

  發(fā)霉的芋頭中含有的霉菌可能會(huì)引起人體消化道紊亂，進(jìn)而使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀。情況嚴(yán)重的還會(huì)使身體脫水，使體內(nèi)的電解質(zhì)失去平衡，從而使身體變得虛弱無力。

食物中毒

  一般來說，食物中毒的原因有很多種，但常見是細(xì)菌引起的食物中毒。芋頭發(fā)霉了繼續(xù)食用的話，很有可能就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等食物中毒的癥狀。如果說情況嚴(yán)重的話，還有可能會(huì)致癌，所以發(fā)霉的芋頭不要吃。

吃了爛掉發(fā)霉的芋頭怎么辦

  吃了發(fā)霉芋頭怎么辦如果說吃了發(fā)霉的芋頭，食用量不是很多的話，建議先多喝點(diǎn)溫水，加快芋頭的排出，然后好好的休息一下。

  如果食用發(fā)霉芋頭的量比較多的話，長時(shí)間拉肚子，還伴有惡心、嘔吐的感覺時(shí)。這個(gè)時(shí)候，最好立即去醫(yī)院檢查，以免延誤最佳的治療時(shí)間，影響身體的恢復(fù)。

芋頭發(fā)霉怎么處理

  芋頭發(fā)霉說明已經(jīng)受到了霉菌的污染，不能將芋頭發(fā)霉的部分切掉，食用未發(fā)霉的部分。所以芋頭發(fā)霉最好的處理辦法就是扔掉整個(gè)芋頭。

  芋頭如何保存不易發(fā)霉芋頭在儲(chǔ)存過程中，應(yīng)該先將芋頭曬干，不要去掉芋頭表面的土。

  而且曬干之后將芋頭放在干燥通風(fēng)的地方，保持空氣的流通、干燥。這樣保存芋頭就不容易發(fā)霉，但芋頭還是盡快食用比較好。