什么是無土栽培
無土栽培是一種不用天然上壤作基質的栽培技術。它是將作物直接栽培在一定裝置的營養液中，或者栽培在用砂、礫石、蛭石、珍珠巖、稻殼熏炭、煤渣、巖棉等非土壤的基質材料作成的栽培床上。
無土栽培的方式很多，依其栽培床是否使用基質，可將無土栽培分為兩大類，即基質培和水培。
基質培
基質培是用固體基質代替土壤作栽培床栽培作物，固體的基質包括天然的砂、礫、草炭、鋸木屑和人工基質如及纖維等。
水培
水培則是將作物的根系直接置于營養液中，不用基質材料，營養液可以循環利用。又依其不同的基質種類，不同的栽培床，不同的通氣方式和營養液供應方式等，還可以將無土栽培的種類分成多種。
無土栽培的優越性和前景
相比較傳統的土壤地栽種植，無土栽培具有很多的優越性，可以概括為以下幾個方面。
①無土栽培的種植蔬菜生長周期短，單位面積產量高。
②隔絕外部污染、可以生產出清潔衛生、減少污染品質好的產品。
③規?；N植能省工、節水、省肥。
④不使用土壤，避免土壤連作障害及土傳性病害。
⑤種植無區域限制不受地區、土質、環境等條件的限制。
無土栽培種植注意事項
水質要求
水質與營養液的配制有密切關系，水質好壞直接決定無土栽培的成功與失敗。無土栽培對水質要求嚴格，尤其是水培，因為它不象土栽具有緩沖能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標準低，否則就會發生毒害。
營養液的配置
營養液是無土栽培的關鍵，不同農作物生長需要配置不同的營養液。配制營養液要考慮到化學試劑的純度和成本，先用化肥配置出原液，再進行稀釋，需將含鈣的物質單獨盛在一容器內。
使用時將母液稀釋后再與含鈣物質的稀釋液相混合，測定營養液的pH，調整到適于作物生育的pH 值范圍，以免發生毒害。
基質種類選擇
用于無土栽培蔬菜的基質種類很多，可根據當地基質來源，因地制宜地加以選擇。盡量選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料作為無土栽培的基質。
供液系統
無土栽培供液方式很多，有營養液膜、灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統、滴灌系統、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。目前生產中應用較多的是營養液膜法和滴灌法。
