牛油果有這么多好處，為什么很多人都不買呢，有一個原因，就是很多人都不知道牛油果怎樣吃。

  其實，牛油果營養價值很高，含有豐富的維生素、脂肪酸和蛋白質，具有降低血糖、保護心血管、養顏美容、改善便秘的效果。牛油果的價格也不低，而且還要去大型超市，一般小超市都沒有出售的。那么，你知道牛油果的食用方法嗎？

正確吃牛油果的方法

  吃過牛油果的人都知道，牛油果直接吃，味道確實很一般。它既沒有水果的甜味道，也沒有水果的鮮嫩多汁，吃嘴里如同嚼蠟一般。那么牛油果怎么吃最好吃呢？。

  今天教大家幾個牛油果的簡單吃法，讓你第一次吃牛油果后都會覺得太過癮，吃一次還想吃。

牛油果奶昔

 ①第一步：準備時令水果

  先準備一些時令水果，我這里準備了紅提葡萄、哈密瓜、龍眼肉，不喜歡放水果的也可以不放。

②第二步：清洗牛油果 挖出來果肉

  先把牛油果清洗干凈，用刀切開，去掉里面的硬核，再用勺子把果肉挖出來，成熟的牛油果非常輕松就挖下來了。

  然后，我們可以將挖出來的牛油果放料理機里面，再用小刀劃碎一些，這樣更容易打成奶昔。

③第三步：打成奶昔

  一個拳頭大的牛油果，一杯220毫升的純牛奶，一起放入料理機，打3分鐘左右，這個配比打出來的奶昔，口感香濃順滑，特別的好吃。

④倒入杯中 搭配上水果

  打好的奶昔倒入杯子里面，放上前面準備的水果，搭配水果的奶昔吃著香甜美味。不搭配水果，純牛油果奶昔，吃著奶香味濃郁，非常的順滑香濃。

牛油果烤蛋

【準備食材】

  牛油果半個，雞蛋1個，海鹽1克，黑胡椒碎1克

【具體做法】

 ①牛油果先用刀子縱剖一圈，切到核的位置，然后兩手向相反方向輕輕一轉，就能很輕松的分成兩半。

 ②雞蛋去殼，只要蛋黃和少量蛋清，放入中間的內核處。如果蛋黃夠大顆就只要蛋黃，如果蛋黃不夠大加一些蛋清。

 ③一般只要填充滿空間即可，撒上海鹽和黑胡椒碎。下面放一個小碟子來放置牛油果，避免傾斜蛋黃撒掉。

 ④放入烤箱或者空氣炸鍋，200度烤15分鐘，表面焦黃即可。這個程度，內陷還是剛剛要凝固的狀態，非常好吃。

牛油果黃瓜卷

【準備食材】

  牛油果2個，黃瓜2條，芒果半個，糖粉10克

【具體做法】

 ①黃瓜洗凈后用瓜刨刨成長條。牛油果縱向對半切開取出果核，牛油果肉挖出來。

 ②加上10克的糖粉，用勺子把牛油果肉按壓成果泥。

 ③取一條黃瓜，放上適量的牛油果泥，右邊留一點不要抹，黃瓜從左往右卷起來。

 ④牙簽固定，芒果對半切開。劃田字格，不要劃太大，跟黃瓜卷的直徑差不多就可以了。把切好的芒果肉放到黃瓜卷上裝飾一下即可！