牛油果大多數用種子繁殖，要選擇避風、排水良好的地方，播種時需要保持6~7米的行距。在播種后30~40天發芽。1年后就可以嫁接了。牛油果是喜歡陽光、喜歡溫暖濕潤的地方，并且耐寒能力非常好，不同品種的耐寒能力也有差異。常見的病蟲有炭疽病、瘡痂病、蒂腐病和煤煙病。

一、牛油果的生長習性

牛油果喜光，喜溫濕氣候，不耐寒，個別品種短期耐0度低溫，適合年平均溫度20~25℃，耐寒能力因品種而異，耐寒的品種可抗寒-6℃低溫，耐寒能力低的品種在0℃低溫下干燥，年雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風影響可導致減產，對土壤適應性較強。

二、牛油果的種子怎么種

牛油果在生產上一般用種子繁殖，播種時剝皮在砂床上發芽，土層深，排水良好，選擇避風地栽培，植物行距適合5*（6~7）米，品種混合栽培可保證授粉，種子播種后30~40天發芽，約1年可出田栽培或嫁接。

三、牛油果的栽培管理

1、定植：牛油果苗高10~20厘米時，按大小分類移植，株行距30*60厘米，移動前充分澆水，挖掘時要求深度，避免傷根。植物行距5~6米，嫁接苗定植3~4年或實生苗4~6年開花結果。

2、覆蓋：牛油果是在熱帶雨林條件下，在競爭陽光下生長的果樹，在高溫高濕的環境下迅速生長，因此海外牛油果栽培強調初期在植物附近生草或種植綠肥，在根部附近大量覆蓋。

3、施肥：牛油果每年使用氮肥4次以上，通常是撤施或灌溉系統，成年樹幼果期施有機肥50公斤，復合肥50克，采收后再施一次，數量加倍。

4、排水：牛油果應全年保持根部濕潤，對土壤干燥非常敏感，缺水時生理功能受阻，樹勢衰弱，落葉落果，冬季抗寒能力下降，干旱時適當灌水，但雨季注意排水。

四、防治牛油果病蟲

1、炭疽病

（1）危害：危害成熟的果實，也可以侵染葉子、嫩枝、花和幼果，使果實腐爛。

（2）防治：控制清除果園內發病枝條，切除病葉，清除傳染源，采后盡快進行低溫預處理和低溫貯藏，防治的關鍵是盡量減少其他果實病害的發生，避免果實運輸中的機械損傷。

2、瘡痂病

（1）危害：受害果初期產生輕微圓形褐色疤痕狀凸起，后變褐色至淺紫色，果成熟后病斑聯合，中心凹陷，果皮粗糙。

（2）防治：控制切除發病枝條減少病原物，噴灑波爾多液或其他銅制劑。

3、蒂腐病

（1）危害：果蒂首先感染，果蒂部周圍稍微枯萎，隨著果實的成熟，病原菌侵入果實，圍繞果蒂明顯的黑色腐爛，病健部分界限明顯。

（2）防治：控制及時清除感染源，避免園區內病殘體的積累，樹下覆蓋薄膜和雜草等，讓病殘快速分解，雨天不要采收。

4、煤煙病

（1）危害：果實、葉片、莖干表面覆蓋大量黑煤煙狀菌絲和孢子，生長在蠟蚩和粉虱分泌的蜜露上。

（2）防治：控制害蟲，減少蜜露的產生是很重要的。更好的方法是應用天敵進行生物防治。