在葉菜當中，芹菜算是比較常見，也比較好種的了。芹菜有一股味道，病蟲害特別少，栽培的時候幾乎不怎么管理，也不用噴藥。
它特別喜歡冷涼的季節，適合在秋天里種植，可以盆栽，也可以地栽，長得肥肥壯壯的，好看又好吃。
芹菜根是可以種出芹菜的，可以土培也可以水培，不過種植的時候要注意方法和后期的養護管理才行。
修剪根系
芹菜根種植之前要先修剪根系，將多余的、過長的、交錯的根系剪掉，只留下兩三厘米的根系即可。
準備盆土
種植的時候要先準備好盆土。栽種用的土壤要透氣，松軟且有一定肥力，底肥可使用碧卡顆粒水溶肥或微生物菌劑，避免燒根。土壤可用園土，腐葉土進行混合，注意消毒后再使用。
栽種入土
根系修剪好，盆土準備好就可種植入土，直接將根系栽種在盆土里即可。初期要勤澆水，養護在陰涼通風的地方，大概一周左右就可正常管理。
水肥管理
芹菜的含水量特別的豐富。因為它的莖桿里水嫩嫩的，全是水分，所以澆水不要缺。只要水分充足，它的莖桿是非常鮮嫩的。
在施肥的時候可以給它施一些以氮肥為主的肥料或者撒點干羊糞等等，可以讓植株生長得比較迅速。很快就能吃到新鮮的蔬菜了。
后期管理
一周后要慢慢增加光照，初期先曬散光，每天見光5個小時左右即可。澆水的量和次數要增加，看到土壤干的時候就澆水。保證土壤濕潤些，這樣生長速度才會更快。
【總結】芹菜適合在春秋季節種植，長得非常快，它也是比較耐熱，比較耐凍的。如果家里有地方種植上幾顆，吃的時候隨吃隨摘，掐了一茬又一茬，好吃又省錢。
