修剪是核桃樹生長期間尤為重要的一個環節，通過核桃樹合理的修剪，不僅能調節樹體營養的物質分配，還可以解決營養生長和生殖生長的矛盾，從而達到均衡樹勢、提早結果、豐產豐量的目的。
核桃樹最好的修剪時間，一般都是在春天張葉的時期，也就是每年的3-4月份，而秋天最好在10-11月份進行修剪。
核桃樹修剪，主要以疏剪密度過多枝，交叉重疊枝，以及病蟲害枝，還有徒長枝要進行短截，或拉枝彌補空缺部位，從而促進擴大分枝。
1、幼樹時期：
這時枝梢的生長發育迅猛，樹冠呈現為逐年擴大的趨勢，這個階段的修剪管理要注重對主干的培養，同時留好主枝與輔養枝，針對細弱枝、密擠枝以及徒長枝進行及時的修剪，并且要在樹冠內多留結果枝。
2、結果期：
要針對直立的旺長枝，應當進行拉平放倒以后實施緩放，以此來緩和枝葉的生產態勢，促使其成為結果枝。
3、收獲期：
修剪的時候，要控制枝及下垂枝長勢，核桃枝條角度開張，背后枝及下垂枝的生長與背上枝及兩側枝的生長，競爭營養。
核桃樹對氮和鉀的需求量較大，其次為鈣、鎂、磷肥。基肥：果實采收后到落葉前施加，以腐熟有機肥為主。追肥：早實核桃雄花開花期、晚實核桃展葉初期進行第一次追肥，氮肥為主，占全年追
核桃樹適宜的嫁接時間在清明前后，但是由于氣候條件不一樣，南北方嫁接時間都會有差異，北方在5-6月份，南方嫁接時間要早一些，在4-5月份，這時嫁接的核桃苗木成活率會很高。不管是南方還是北方，核桃嫁接的最佳時機主要有三個標準，分別是砧木萌動后到一葉展開期，正常地塊的砧木新萌發枝條長度長到30-35公分長或1尺左右時，接穗果樹上的核桃長
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