核桃仁是一種天然的營養品，在日常生活中，經常食用核桃仁對身體是有很大的好處的，食用核桃仁可以有效的提高身體的免疫力，增長抵抗力，還可以有效的補腦，使我們更有精神，但是，核桃中含有大量的油脂，需要適量食用。
一天吃多少
一般來說，核桃仁每天吃3-5粒就可以了，雖然吃核桃對身體有很大的好處，可以健胃補血，滋陰補腎，還有養神的功效，平常經常吃核桃更有利于補腦，耳聰目明，但是，核桃里面是含有大量的脂肪的，食用過量不僅會導致肥胖，還有危害身體的健康，所以在日常食用核桃的時候要注意適量食用，不可過量。
每天吃核桃仁對身體非常好，因為核桃中含有多種對人體有益的營養物質，對預防心腦血管疾病是非常有益的，此外，核桃仁還含有多種我們人體所需要的微量元素，是可以用來入藥的，它具有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能，尤其適用于腎虛、肺虛、便秘、喘咳、氣血不足者。
什么時候吃最好
核桃可以有效的抗衰老，強身健體，有利于身體的健康，一般來說，吃核桃是沒有特定的時間的，如果非要指定時間的話，可以選擇在每天的早上和晚上食用一些，因為早上是身體代謝能力最強的時候，可以有效的吸收核桃中的營養，晚上也是一天吸收能力最強的時候，此時吃核桃可以補充大腦的營養。
長期吃壞處
核桃雖好，但是是不可以過量食用的，核桃作為一種堅果類食品，其中富含的油脂是比較多的，含有較高的熱量，過多食用會增加肥胖的風險，建議每天宜食用15-25克（去皮），食用核桃應注意選擇新鮮、在保質期內的核桃，如果已經變質，建議丟棄，以免食用后對身體造成不良影響。
