鐵皮石斛泡水是非常有益身體健康的，而直接泡水喝的好處更多，例如可以幫助人體排出毒素和垃圾，經常飲用可以去除色斑和痤瘡，使人恢復美麗和自信。
鐵皮石斛泡水喝可以滋養腎陰，明目，它的比較作用廣泛，是預防老年人的心血管疾病，例如，冠心病、動脈硬化等疾病，而且它可以起到一個很好的抗腫瘤作用。
1、鐵皮石斛泡水喝的時候一定要注意用量，如果鐵皮石斛泡水喝的太多的話，可能容易出現中毒的情況，例如暈厥。
2、鐵皮石斛泡水喝具有一定的斂邪作用，令邪氣沒辦法散到體外，如果身體患有溫熱性質的疾病，千萬不能服用過量的石斛，否則不利于身體恢復健康，鐵皮石斛還具有一定的助濕效果，屬于濕熱體質的人，最好不要再泡水喝了。
鐵皮石斛泡水喝，首先取4～5個鐵皮石斛，放入到水杯中，然后用60°以上的開沖進行沖泡，這樣可以起到益胃生津、滋陰清熱的效果。
野生鐵皮石斛的產地主要分布在東亞和東南亞，澳大利亞也有出產，國內人工種植的鐵皮石斛主要分布在浙江、云南、廣西、湖南、貴州等地。鐵皮石斛的生長對環境要求很高，不同地區生產的產品質量差異很大。鐵皮石斛適合在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境中生長。喜歡溫暖濕潤的氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。
鐵皮石斛是蘭科石斛屬多年生草本植物，分布在我國安徽、浙江、福建等地，莖入藥具有益胃生津、滋陰清熱的效果，其藥效成分主要有石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等，可提高人體免疫力，增強記憶力，補充五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀，抗缺氧，并對放化療和夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
鐵皮石斛可以生吃，生吃鐵皮石斛可以最大限度的保留其營養和有效成分，但在生吃時必須要將其洗凈。鐵皮石斛通常用來榨汁、泡茶、泡酒等比較多，榨汁時將石斛鮮條洗凈并剝去老皮，剪成小段放入榨汁機內，加入適量的水，再根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜即可。
1、品種不同：鐵皮石斛是蘭科石斛屬的下轄品種鐵皮石斛；黃草是蘭科石斛屬的下轄品種束花石斛。2、莖葉不同：鐵皮石斛葉片長圓狀披針形，先端鈍且多少鉤轉；黃草的葉片披針形或長圓狀披針形。3、花朵不同：鐵皮石斛是總狀花序；黃草是傘形花序。4、口感不同：鐵皮石斛的口感較糯，可直接咀嚼；黃草的食物殘渣較多。
1、品種的選擇：硬腳的產量比軟腳高，因此綜合實用性和觀賞性，軟腳鐵皮石斛優先，如果喜歡硬腳那樣高而細的生長形象，也可以考慮選擇硬腳。2、基質處理：使用的材料優先于樹皮，其次是鋸末，需要粉碎、殺菌、發酵處理。3、栽培方法：有貼石栽培法、貼樹栽培法和陰涼棚栽培法。
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