新鮮的芝麻葉是不建議常溫保存的，這樣保存的時間很短，不過曬干或者烘干之后的芝麻葉就可以進行常溫保存了，放在通風、干燥的環境中即可。
芝麻葉是可以冷凍的，冷凍多久都可以，最起碼在一兩年內都是不會壞的，但是焯過水的芝麻葉就不建議長期冷凍了。
芝麻葉是想要冷凍保存的話，可以將其清洗干凈，然后再曬干表面的水分，放入冰箱的冷凍室里面保存，想吃的時候可以隨時拿出來解凍即可。
芝麻葉如果直接冷藏的話，建議不要焯水，如果是超過水的芝麻葉最好要盡快食用，不能長時間冷藏，否則是很容易變質的，如果是冷藏的話就可以保存長一點的時間了。
曬干保存：芝麻葉還是建議曬干后保存，這樣存放時間更長，將其清洗后，放在太陽下晾曬，天氣好的大概一天就可以干透了，不過也是要不斷去翻的，曬干后放進玻璃罐子里存放就可以了，保存環境一定要通風而干燥。
芝麻葉采摘的時間選在芝麻收獲前一個月，這個時期的芝麻處于生長盛期，葉子生長茂盛，青翠厚實，可采摘的葉片最多，收獲量能達到最大，采摘太早影響芝麻生長，太晚了葉枯已老，黃淮海地區多選擇在8月中上旬，南方稍靠后半月。
芝麻葉的曬干方式特別的簡單，只需要人們在采摘新鮮的芝麻葉以后去掉雜質，然后將它直接放到通風，有陽光的地方攤開晾曬即可，大約三到五天就能讓芝麻葉中的水分全部蒸發掉，這時芝麻葉就曬干了。
芝麻相信大家都吃過，但是你們見過或者吃過芝麻葉嗎？沒錯！鮮芝麻葉也是可以食用的，它的外形看起來和紅薯的葉子差不多，但是葉子里面含有豐富的油脂類物質，長期食用可以改善膚色、增強女性生育機能，還可以降膽固醇和防治便秘，下
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