黃河蜜是我國產的一種水果，它的主要產地在我國甘肅。黃河蜜的口感非常好，吃起來清甜可口且多汁，是夏天的消暑圣品，很多人都喜歡購買它回家之后吃。黃河蜜除了味道吸引人之外，它的功效和營養也是人們選擇食用它的一個方面。

黃河蜜功效與作用

1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

3、解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

4、利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

5、消炎止痛：消炎退熱，使炎癥減輕。

6、其他功效：黃河蜜瓜有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。果實成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高達14%，維生素C含量高于西瓜、葡萄、蘋果，是治口鼻瘡、解暑佳品。

黃河蜜營養價值

1、黃河蜜性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。

2、在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵，它對人體的造血功能和發育有很大關系。

3、黃河蜜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在黃河蜜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能，加強消化過程。

黃河蜜的選購技巧

1、重量：水果的重量就是里面的糖和水分了。黃河蜜如果太重，那么很可能是生的；太輕了，又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的黃河蜜，一般都會很甜的。

2、新鮮：如果想要知道黃河蜜新鮮與否，只需要看看黃河蜜的尾部。有藤蔓的那邊，如果藤蔓還是綠色的，那么是剛摘下不久的。顏色太綠的是生的可能不較大，所以大家不要挑選太綠的就可以了。

3、形狀：其實黃河蜜的形狀很多樣。大家常見的有長長的，還有很圓的，長長的比較有水分，而圓圓的比較的甘甜。

黃河蜜瓜的吃法

1、黃河蜜瓜是可以直接食用，在把它洗凈后切成，切成四五厘米厚的長條，然后啃食就可以。也可以把黃河蜜瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，再把它切成小方塊的樣子，然后用牙簽插著吃。最后也可以把黃河蜜瓜直接切塊，榨汁后食用，論怎么食用都興地影響人們對黃河蜜瓜營養的吸收。

2、黃河蜜香甜可口，果肉細膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味。

黃河蜜里面含有豐富的維生素，在食用之后有清熱解暑、消炎止痛、解酒、利尿等好處。平時在購買的時候我們要學會分辨它的好壞，好的黃河蜜吃起來的口感會更好。一般在買回家之后都是直接食用的，不過在吃之前要對表面進行清洗，這樣會更衛生。