木瓜是非常美味有營(yíng)養(yǎng)的食物，不僅可以當(dāng)水果生吃，還可以制成各種飲品甜品來解饞食用。大家知道木瓜還可以燉湯嗎？下面，小編就和大家分享一下木瓜排骨湯的制作方法吧。
木瓜排骨湯的做法一
食材明細(xì)：排骨500g、木瓜1個(gè)、香菇適量、白菇適量、白芷3片、黨參2個(gè)、八角1個(gè)、桂皮1塊、鹽適量、姜片適量。
做法步驟：
1、排骨冷水下鍋、綽水；
2、將綽好的排骨洗干凈；
3、將木瓜切好、白菇洗干凈；
4、排骨放在砂鍋里，白芷、黨參、八角、桂皮洗凈，放進(jìn)砂鍋里；
5、砂鍋里放適量的水，蓋蓋煮開在開小火；
6、20分后放入木瓜、白菇煮20分鐘即可；
7、放入適量鹽，調(diào)味即可。
木瓜排骨的做法二
主料：木瓜1個(gè)、豬大排250克。
調(diào)料：食鹽適量、姜3片、料酒適量、蔥1小把。
做法步驟：
1、鍋內(nèi)放入適量水，將排骨，姜片，蔥，料酒一起放進(jìn)水中，大火燒開后焯煮2分鐘；
2、焯好的排骨，撈出備用；
3、另起砂鍋，放入足量水，放入焯水的排骨，姜片，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煨；
4、木瓜去皮去籽，切塊備用；
5、待排骨湯慢燉一個(gè)半小時(shí)之后，加入木瓜塊，繼續(xù)燉煮半小時(shí)；
6、起鍋前，加入適量的食鹽調(diào)味即可。
木瓜排骨湯的做法三
食材明細(xì)：排骨適量、木瓜適量、花椒適量、姜適量、鹽適量
做法步驟：
1、排骨洗凈下花椒煮開，木瓜去皮切塊，姜切大片。
2、砂鍋加水，放排骨和姜片，大火燒開，再小火煲1個(gè)鐘。
3、放入木瓜，大火燒開后再小火煲20分鐘即可，出鍋放鹽。
青木瓜燉排骨的做法四
食材明細(xì)：青木瓜半個(gè)、香菇適量、黑木耳適量、八角適量、桂皮適量、香菜適量、生姜適量。
做法步驟：
1、排骨在沸水里過一下，去除血水。撈出，放入紫砂鍋。
2、加入生抽兩勺，老抽一勺，生姜片，鹽4勺，加入香菇，黑木耳，八角桂皮。加冷水，沒過食材。
3、在紫砂鍋中，開高溫檔燉3個(gè)小時(shí)。
4、加入切塊的木瓜，轉(zhuǎn)至低溫檔繼續(xù)燉1個(gè)小時(shí)。
5、燉了這么久，半天也過去了，可以吃飯了，出鍋前加入切碎的香菜，即可。
木瓜銀耳燉排骨的做法
食材明細(xì)：木瓜1個(gè)、排骨500g、雪銀耳20g、杏仁30g、蜜棗兩粒、水1000g、鹽1/2 匙。
做法步驟：
1、木瓜去皮去籽后切塊；
2、雪銀耳泡發(fā)，如果買的是整朵的需要切塊備用。這種就是散片，去過頭的，泡泡可以直接用；
3、排骨切塊備用；
4、鍋內(nèi)水燒開，排骨煮15mins，瀝干備用；
5、鍋內(nèi)加入1000g 水，加入排骨、雪銀耳、杏仁及蜜棗，小火燉煮1小時(shí)；
6、加入木瓜，再煲30-40分鐘。
木瓜花生排骨湯的做法
食材明細(xì)：排骨半斤、木瓜一個(gè)、花生手抓一把、生姜適量、雞粉適量、鹽適量。
做法步驟：
1、主材洗凈后，木瓜切件，生姜切片，全都放進(jìn)鍋內(nèi)。
2、加水到最大水位后合上蓋子，按煲湯鍵。
3、跳閘后，加入調(diào)味，即可品嘗啦。
木瓜栗子排骨湯的做法
材料：排骨400克、木瓜半只、栗子300克、姜、黨參、鹽。
做法步驟：
1、排骨洗凈出水，出水后用清水沖洗干凈。
2、木瓜切塊，栗子用開水煮一下去衣。
3、冷水把排骨，姜，黨參放入砂鍋大火煲。
4、煲開后，繼續(xù)大火煲20分鐘，加入栗子。（蓋子不要蓋實(shí)）
5、煲開后，小火燉1小時(shí)。
6、加入木瓜小火燉20分鐘。
7、加適量鹽調(diào)味即可。
看完以上木瓜排骨的多種制作方法，大家是不是已經(jīng)垂涎三尺了。木瓜排骨中可以加入栗子、玉米等食材，都能擁有更美味更有營(yíng)養(yǎng)的味道。喜歡的朋友們，還不抓緊時(shí)間，采用小編的方法，去烹制一番品嘗一下。
