巴梨是一種國外的品種，后面由我國引進，進而廣泛的栽培。巴梨的最大培育區在我國的山東煙臺。巴梨的外表和我們常見的香梨相似，都是呈葫蘆形狀，且果皮呈綠色，上面還帶有一點紅暈。巴梨和香梨一樣，果肉的營養含量非常豐富。

巴梨的營養價值

1、巴梨味甘微酸，性涼，入肺，胃經。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用。用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳，口渴，便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴，咳喘，痰黃等癥。巴梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

2、巴梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。巴梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。巴梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。

3、巴梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。巴梨中的果膠含量很高，有助于消化。通利大便。

4、巴梨可清喉降火，播音，演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。咳嗽痰稠或無痰，咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎，肺結核患者，高血壓，心臟病，肝炎，肝硬化患者，尤其適合。

巴梨怎么挑選

好的巴梨果實近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達1000克以上，果皮綠黃色，貯后黃色，巴梨果點小而密，梗洼淺狹，中廣有條片銹，萼片多落，果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜，有石細胞。

吃巴梨的好處

1、巴梨生吃，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。因此，教師、播音員及歌唱演員經常吃梨，用來保護噪子，預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

2、巴梨對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。

3、巴梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。

4、患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因為貧血而顯得蒼白的人，多吃巴梨可以讓你臉色紅潤。

5、巴梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。對于甲狀腺腫大的患者，巴梨所富含的碘能有一定的療效。

巴梨的食用禁忌

1、胃酸多者，不可以多吃，因為巴梨的果酸多，果酸多雖易消化，可胃酸多者多吃易傷胃。

2、夜尿頻者，睡前不宜吃巴梨，因為巴梨有利尿的功效。

3、血虛、腹瀉、畏寒、手腳發冷的人不可多吃巴梨，對于這些人來說，巴梨最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

4、糖尿病者慎吃，因為巴梨的含糖量高。

5、慢性腸炎，胃寒病患者忌吃生巴梨。

6、巴梨含果酸多，不宜與堿性藥同用。

7、止咳化痰者，不宜選含糖量太高的甜梨。

8、巴梨不可與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

常吃巴梨還有降火、潤燥的療效，特別是容易便秘的人群更應該多吃，巴梨里面含有豐富的膳食纖維，有很好的潤腸通便的功效。雖然常吃巴梨的好處很多，但是它也是有食用禁忌的，切不可和螃蟹一起吃用，兩者是相克的。