奶昔是我們常喝的一種飲品，味道甜美，可以加入不同的水果制成味道不同的奶昔，營養美味。那么大家知道奶昔是如何制作的嗎？下面小編來教大家如何在家制作出美味營養的奶昔吧！

菠蘿奶昔的做法

材料：菠蘿、酸奶、牛奶、煉乳、鹽水。

做法：

1、將菠蘿切成小塊放鹽水浸泡一會兒。

2、將菠蘿丁、酸奶、少許牛奶、煉乳倒入料理機打成奶昔，比例隨自己口味喜歡冰一點，可加一個冰淇淋球進去打碎。

3、找一個漂亮杯子倒出奶昔。

4、點綴些菠蘿丁在表面，點綴些綠色，也可以發揮想象做一些造型。

5、菠蘿用鹽水泡是為了去掉菠蘿本身的容易讓人引起不適的口癢，不然吃了有人會像過敏一樣口癢。鹽水比1:8。

6、具體菠蘿與其他的比例按口味來，菠蘿味濃些，其他酸奶、牛奶就少放。

蘋果菠蘿奶昔做法

材料：菠蘿、蘋果、香蕉、牛奶、鹽。

做法：

1、菠蘿兩片用淡鹽水浸泡10分鐘，去澀。

2、蘋果去皮洗凈。

3、菠蘿切小塊。

4、蘋果切小塊。

5、香蕉切小塊放入料理杯，加入蘋果和菠蘿，加入牛奶。

6、榨汁。

草莓菠蘿奶昔做法

材料：草莓、菠蘿、牛奶、煉乳。

做法：

1. 草莓和菠蘿用鹽水泡5分鐘。

2. 草莓打碎。

3. 加入菠蘿。

4. 草莓菠蘿醬就好了。

5. 放入牛奶，第一碗是純醬，第二晚是加入奶牛的，如果你有酸奶加酸奶味道會更好。

6. 因為家里沒有酸奶了，所以放的純牛奶，甜味不太夠又放了點煉乳。

奶昔是什么

奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物。奶昔（Milk shake）首先出現于美國，主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機現做現賣，顧客現買現飲。

在快餐店里面，大多數是使用大型落地式奶昔機，通常出售香草、草莓和巧克力三種風味。這種奶昔雖然是用機器制作的，但就其規模和包裝畢竟算不上工業化產品。這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長達半年之久。因此，這種新型奶昔因新穎和獨特的飲用方式很快風靡歐洲各國。

奶昔與牛奶的區別

奶昔與牛奶營養成分不同。

奶昔有很多種，草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等。這些奶昔中加入了鮮果，富含有維生素C等物質，能夠使細胞黑色素沉著減少，減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。食用含有維生素C的食物還能提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風等。

【熱量】156.00大卡（652千焦）/100克

【功效】心臟疾病，養顏護膚,其他功效

【性質】介于寒涼和溫熱性質食之間，屬于平性食物，適合于一般體質，寒涼、熱性病癥的人都可選用。

每100克牛奶所含營養素如下：

熱量（54.00千卡） 、蛋白質（3.00克） 、脂肪（3.20克）)、碳水化合物（3.40克）、維生素A（24.00微克）、硫胺素（0.03毫克）、核黃素（0.14毫克）、尼克酸（0.10毫克）、維生素C（1.00毫克）、維生素E（0.21毫克）、鈣（104.00毫克）、磷（73.00毫克）、鈉（37.20毫克）、鎂（11.00毫克）、鐵（0.30毫克）、鋅（0.42毫克）、硒（1.94微克）、銅（0.02毫克）、錳（0.03毫克）、鉀（109.00毫克）、膽固醇（15.00毫克）。

牛奶的營養價值很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

其實奶昔的做法特別的簡單，材料也很簡單只需牛奶水果煉乳，并不需要很多食材，美味健康的奶昔就能輕松制作完成。家里不喜歡吃或吃不完的水果可以用來制作成奶昔，保證分分鐘就能消滅掉喔！