葡萄酒、楊梅酒、梅子酒是我們無(wú)論飲用還是聽聞都比較多的果酒。其實(shí)除了這幾種水果，還有許許多多的水果都能用來(lái)釀酒，西游記里的那些猴兒最擅長(zhǎng)用各種水果釀酒了，釀出來(lái)的猴兒酒也是十分美味。枇杷酒聽說(shuō)過的人一定很少吧！
枇杷酒的制作方法
材料：脫臭酒精、枇杷、丁香、香草豆、檸檬皮、白砂糖、冷開水。
做法：
1、把枇杷挑揀清洗干凈，去皮去核，放在一邊待用。
2、取一個(gè)干凈的鍋，把糖放到里面，再加入少量的沸水，使其充分的溶解，然后再加入枇杷，浸泡2小時(shí)左右，再將搗碎的香草豆放到里面，攪拌均勻，放一邊待用。
3、把檸檬皮挑揀清洗干凈，然后放到溫水里面浸泡30分鐘左右，用刀把它切成絲，放一邊待用。
4、取一個(gè)干凈的容器，先把脫臭酒精放到里面，然后把檸檬絲放進(jìn)去，攪拌均勻，浸泡30分鐘左右，放一邊待用。
5、取一個(gè)干凈的容器，把枇杷混合液放到里面，然后把將檸檬混合液放也放到里面，攪拌到混合均勻，最后把冷開水倒進(jìn)去，攪拌均勻。
6、靜置以后放到貯存桶里面貯存1-2個(gè)月左右，就可以進(jìn)行過濾，去除渣取酒液，然后就可飲用了。
枇杷酒的功效與作用：
1、抗衰老、軟化血管。枇杷酒里面含有一種獨(dú)特物質(zhì)———多酚，它不僅能起到擴(kuò)張血管，使血管壁保持彈性的作用，還能防止動(dòng)脈硬化并且維持血管的滲透性，防止機(jī)體氧化。
2、保護(hù)視力，保持肌膚健康。枇杷果實(shí)含有胡蘿卜素對(duì)保護(hù)肌膚健康有直接作用。
3、增進(jìn)食欲，幫助消化。含有的水果酸、檸檬酸可以增進(jìn)人的食欲，促進(jìn)消化。
4、止咳潤(rùn)肺。從古至今，枇杷入藥都可以清肺、舒氣、止咳、潤(rùn)肺爽聲、清熱解署、養(yǎng)顏益壽。
女人吃枇杷酒的好處
女人常喝枇杷酒的話能起到潤(rùn)五臟，有祛痰止咳，生津潤(rùn)肺，清熱健胃的功效。
經(jīng)過發(fā)酵釀造出來(lái)的枇杷酒，酒色呈金黃，澄清透明，有光澤。酒精度在7度-12度左右，具有純正，優(yōu)雅，怡悅，和諧的果香和酒香。且富含人體所需的各種氨基酸，多種維生素和礦物質(zhì)，具有很高的保健功能，是目前最佳的飲料酒。
哪些人不適合吃枇杷
1、痰性咳嗽少吃
枇杷入藥有很強(qiáng)的止咳作用，生活中很多的人都希望吃枇杷果能幫助治療咳嗽，其實(shí)枇杷糖分含量很高，有助濕生痰的特性，因此，痰性咳嗽的患者不宜多吃枇杷，吃多了會(huì)增加痰量。
2、脾虛腹瀉禁食
枇杷性寒，含有比較多的寒氣，人在食用以后不僅會(huì)明顯的改變脾胃的消化功能，還會(huì)引起腹瀉的可能，因此，有脾胃虛寒、便溏腹瀉的人不宜吃枇杷，吃了反而會(huì)加重癥狀。
3、風(fēng)寒咳嗽禁食
咳嗽是感冒的一大癥狀，不管是風(fēng)寒感冒、風(fēng)熱感冒還是病毒性感冒都會(huì)有咳嗽的癥狀，但是枇杷是寒涼性的水果，對(duì)風(fēng)寒感冒引起的咳嗽沒有明顯的治療效果，反而還會(huì)有加重風(fēng)寒感冒的可能。
4、經(jīng)期女性不宜多吃
女性在經(jīng)期時(shí)候身體需要維持平和，食物上最好選擇清淡、平性的，而枇杷屬于寒涼性的水果，女性在經(jīng)期過多食用枇杷的話容易出現(xiàn)，宮寒痛經(jīng)。
伴隨科技的發(fā)展，人們對(duì)大自然的探索不斷深入，但是對(duì)于自然的認(rèn)知還需要不斷的學(xué)習(xí)，可以是向古人，也可以是向動(dòng)物。現(xiàn)代人過于浮躁，一切都是淺嘗輒止，對(duì)于生活，我們更加需要慢和用心體會(huì)。
