鬼子斗雞，大家對(duì)于斗雞應(yīng)該不陌生吧，平日在看古裝劇的時(shí)候都會(huì)有斗蛐蛐，斗雞這一精彩鏡頭。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活水平提升了，越來(lái)越多的人把斗雞搬出了大屏幕來(lái)到現(xiàn)實(shí)生活，把斗雞當(dāng)成了一項(xiàng)娛樂(lè)項(xiàng)目，還有斗雞比賽呢。
鬼子斗雞屬中型雞，成年公雞6-7.5市斤，成年母雞體重4-5.5市斤。軀體昂直，肌肉發(fā)達(dá)骨質(zhì)堅(jiān)硬，羽毛稀薄，皮紅而堅(jiān)厚，頭小頸粗，眼小而有神。
嘴殼多為黑色和黃面色。趾有黑，黃，白，綠等色。多有棱角。其耐力極強(qiáng)，斗技靈活。打法多樣，但斗性略次于泰國(guó)雞。
外形特征鬼子斗雞的毛色以黑，紅，灰為主。另有花毛，蘆花，棗紫及白色。毛色較雜，其冠形同中國(guó)斗雞。但多不規(guī)則，有大耳環(huán)和下吊（水銜），成年公雞多需動(dòng)手術(shù)割除。
生長(zhǎng)繁殖鬼子斗雞，公雞性成熟9—10個(gè)月，體成熟12個(gè)月。母雞性成熟250天左右，年產(chǎn)蛋80—110個(gè)，一年四季皆可產(chǎn)蛋，抱性較強(qiáng)，鬼子斗雞屬熱帶雞，對(duì)氣溫要求較高，抗寒能力差，零度以下難飼養(yǎng)且適應(yīng)性不強(qiáng)。
飼養(yǎng)方法一般每戶只養(yǎng)1~2只雄雞，4~6只母雞。這種飼養(yǎng)方法，可保證后代血統(tǒng)純正，也有利于雄雞的單獨(dú)訓(xùn)練和管理。人所共知，斗雞的戰(zhàn)斗水平高低，主要在于日常的飼養(yǎng)和訓(xùn)練。
斗雞訓(xùn)練的方法和步驟
1、品種選擇：中原斗雞體大、斗勁狠，但體笨，不夠靈活，魯西斗雞雖個(gè)小、斗狠，但不夠頑強(qiáng)。
追趕雞：在其體重達(dá)到2公斤時(shí)，開(kāi)始訓(xùn)練，每天早晨在雞腿上綁上沙袋，以每小時(shí)10公里的速度在院中追趕斗雞，每次追趕斗雞1小時(shí)，追趕次數(shù)以雞不明顯疲勞、跑行速度未減慢為止，10天為一個(gè)訓(xùn)練期。
2、練啄食：將斗雞餓上8小時(shí)，然后將粒狀食物一下投在地上，一下設(shè)在椅子上，訓(xùn)練斗雞飛上飛下準(zhǔn)確啄食，用此法訓(xùn)練10--15天，再用細(xì)繩將饅頭吊起，將繩忽上忽下、忽左忽右擺動(dòng)，讓饑腸轆轆的斗雞隨饅頭上下左右閃動(dòng)，迅速飛騰和跳躍，訓(xùn)練斗雞啄食移動(dòng)目標(biāo)的準(zhǔn)確率達(dá)95％以上方可。
4.練兇狠：制作一能靈活移動(dòng)的差別雞模型，上涂米飯。讓斗雞啄其身，在斗雞撲啄時(shí)，人操動(dòng)斗雞模型靈活移動(dòng)，從而激怒斗雞，讓其嘴啄、爪蹬、翅撲、直到斗雞啄得狠，爪蹬準(zhǔn)。一般訓(xùn)練10--20天。
值得注意的是，每天訓(xùn)練前要喂給斗雞高蛋白、高能量的配合飼料，訓(xùn)練后須經(jīng)過(guò)2--5小時(shí)才能喂給飼料。
如何家庭孵化斗雞
很多朋友養(yǎng)斗雞，雞種也很好，但是孵化技術(shù)欠缺，青黃不接，孵化的小雞出殼率不高，或者出的雞仔不健康，下面講講如何家庭孵化斗雞苗，既有經(jīng)濟(jì)效益，又可以千軍萬(wàn)馬選上將。
工具及原料：斗雞受精蛋（21天以內(nèi)下的新鮮蛋）、蹲窩母雞（賴抱雞）、紙箱、稻草（柔軟干凈干燥的枯草均可）、高錳酸鉀。
方法：1.根據(jù)母雞體型取種蛋，一般16，12枚，在燈光下看氣室，必須見(jiàn)氣室黑重?zé)o擴(kuò)散，說(shuō)明是好的，選取種蛋浸泡消毒（高錳酸鉀，見(jiàn)水變黃即可）3分鐘40 －50度（用手感覺(jué)不冷不熱就可）。
2.母雞蹲窩3天以后，一般選取天快黑時(shí)，用紙箱裝草，將雞窩鋪好，最好鋪成平底鍋形，將消毒雞蛋挨個(gè)擺好，調(diào)整母雞剛好把雞蛋抱完，體位舒適。
3.第5天：起眼期，對(duì)光“黑眼”血管分布1/3，70％有明顯黑眼。第10－11天：今攏期，整個(gè)蛋布滿血管，這時(shí)候淘汰無(wú)變化的雞蛋，說(shuō)明已經(jīng)壞掉，秋冬季節(jié)要注意濕度，干燥天氣可以煮熱水加濕。
4.第17天：“封門(mén)”―――小頭對(duì)準(zhǔn)光亮，再看不到光亮部分。淘汰渙散的雞蛋，秋冬季節(jié)要注意濕度，干燥天氣可以煮熱水加濕。5.21天以后開(kāi)始出殼，注意不要讓蛋殼劃傷小雞的腳，及時(shí)清理蛋殼，絕對(duì)禁止幫雞出殼剝蛋殼，注意保溫。
注意事項(xiàng)：注意選取雞蛋，不要振著；母雞孵化期間要注意放其外出排泄，避免污染；不能有其他因素干擾母雞孵化，防其他動(dòng)物。
