金槍魚主要分布在低中緯度海區，主漁場在北緯35度間，全球主要集中在太平洋、大西洋、印度洋范圍，國內分布在沿海區域。金槍魚具有豐富的營養價值，其富含的維生素、礦物質和微量元素對肝臟功能有保護作用，同時有利于降低膽固醇，預防心血管疾病、防止動脈硬化、抗炎抗癌，提高自身的免疫力。
一、金槍魚的產地
1、金槍魚主要分布在低中緯度海區，主漁場在赤道北緯35度間的海域，其捕撈種類最多的是金槍魚，在太平洋、大西洋、印度洋也有廣泛的分布。在我國東海、南海也有分布。
2、世界上有70多個國家從事捕撈金槍魚的漁業生產，主要有日本、美國、菲律賓、西班牙、印度尼西亞等國家，產量占世界金槍魚總產量的70%。金槍魚的主要消費國是日本、西歐和美國。
二、金槍魚的營養價值
1、金槍魚維生素A、D和微量元素，特別是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等多不飽和脂肪酸，蛋氨酸、礦物質含量豐富，有助于肝功能，對飲酒者有良好的保護作用。EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚、減少血栓形成、降低膽固醇、防止心腦血管疾病；抗炎、抗癌、提高自身免疫力。增強神經系統功能，益智健腦、預防老年癡呆、保護視力等作用。
2、金槍魚肉高蛋白、低脂肪、低卡路里，可以平衡營養和減肥的作用。
3、金槍魚屬于紅肉魚，牛磺酸等豐富的功能成分可以抑制交感神經的興奮，降低血壓和膽固醇，防止動脈硬化，促進胰島素分泌，提高肝臟的排毒作用，預防和改善視力。
