老鼠晝伏夜出，嗅覺很靈敏，尤其對人的氣味更是熟悉，來無影去無蹤，從來不與人打照面。老鼠善于攀爬，能夠在樹木或電線上快速爬行，還會倒立，還是游泳高手，潛水功夫一流，能在水下閉氣3分鐘。老鼠愛吃谷物類、瓜子、花生和油炸食品等，幾乎人吃的東西都吃，酸、甜、苦、辣全不怕。
一、老鼠的生活習性
1、晝伏夜出
老鼠白天藏匿，夜間出來活動。老鼠的嗅覺很靈敏，對人的氣味更是熟悉，知道迅速避開人，來無影去無蹤，從來不與人打照面。
2、警覺性高
老鼠機靈且狡猾，出洞時左瞧右看，確保安全方才出洞，活動時會建立固定路線，以避免危險，有動靜就不敢向前了，經反復熟悉后方敢向前，如果受過襲擊，會長時間避開此地。
3、視力很差
老鼠是近視眼，喜歡沿著墻沿奔跑，其觸須是它的導盲棒。
4、善攀爬游泳
老鼠善于攀爬，可以快速爬行于樹木或電線上，還會倒立，能從15米高處跳下而安然無恙。還是游泳高手，用后腳劃水，前腳操控方向，尾巴充當方向舵，能連續踩水3天，潛水功夫也是一流的，能在水下閉氣3分鐘。
5、打洞筑窩
老鼠喜歡把窩建在有食物有水源之間，常在墻旮旯里、牲囗圈、倉庫、伙房處打洞筑窩，且一個老鼠洞一般都有3、4個洞口。
二、老鼠吃什么
老鼠食性很雜，幾乎人吃的東西都吃，酸、甜、苦、辣全不怕，但最愛吃的是谷物類、瓜子、花生和油炸食品。它們還喜歡儲存食物。
