蕎麥產(chǎn)地在海南、黑龍江、青藏高原、臺灣省、內(nèi)蒙古等地。蕎麥的品種包括了甜蕎、苦蕎、翅蕎、米蕎。蕎麥適宜生長在土質(zhì)疏松、土壤肥沃、pH值6-7的土壤中。土溫16℃以上時(shí)種子發(fā)芽，開花結(jié)果時(shí)氣溫需要26-30℃。日照長度在12-14小時(shí)、空氣濕度在30-40%時(shí)有助于它的生長發(fā)育。
一、蕎麥產(chǎn)地在哪里
1、中國產(chǎn)地：蕎麥產(chǎn)地在海南、黑龍江、青藏高原、臺灣省、內(nèi)蒙古等地區(qū)，其中主要產(chǎn)區(qū)在西北、東北、華北和西南一帶的高寒山區(qū)。
2、世界產(chǎn)地：烏克蘭、白俄羅斯、波蘭、法國、美國、加拿大等國家。
二、蕎麥栽培的品種
蕎麥栽培的品種有甜蕎、苦蕎、翅蕎、米蕎這4個(gè)品種，其中米蕎在中國蕎麥主要產(chǎn)區(qū)都有分布。
三、蕎麥的生長習(xí)性
1、種子發(fā)芽土溫：16℃以上，開花結(jié)果氣溫：26-30℃。
2、蕎麥?zhǔn)嵌倘招宰魑铮m宜生長發(fā)育的日照長度是12-14小時(shí)。
3、蕎麥對水分需求量較大，適宜生長的空氣濕度是30-40%，其中種子萌發(fā)會(huì)吸收自身50%的水分，開花結(jié)果期需水量大。
4、對種植土壤要求不高，主需要土質(zhì)疏松、土壤肥沃、pH值6-7即可。
5、蕎麥對肥料需求量大，磷肥有利于籽粒形成，不宜選擇含氯的鉀鹽進(jìn)行施肥工作。
