牛肝菌產地在云南。它主要生長在海拔900-2200m的松櫟混交林或林緣地帶中，生長期是每年5月底-10月。牛肝菌富含了豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，其中對治療糖尿病、抵抗流感病毒、抑制小白鼠肉瘤S-180、抑制艾氏腹水癌有不錯的效果。
一、牛肝菌產地在哪里
1、牛肝菌產地在云南，產期在每年的6-10月左右。
2、云南省分布種類：見手青、紅見手等22種品類，其中可食品種是白、黃、黑牛肝菌。
二、牛肝菌的生長環境
1、牛肝菌主要在海拔900-2200m的松櫟混交林或林緣地帶中生長。
2、生長期：每年5月底-10月。
三、牛肝菌的營養價值
1、營養物質：富含了豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。
2、主要功效
（1）牛肝菌對人體有強身健體、增強體質的功效，對治療糖尿病有不錯的療效。
（2）牛肝菌對小白鼠肉瘤S-180抑制率達100%，對艾氏腹水癌抑制率達90%。
（3）牛肝菌可以抵抗流感病毒，對治療感冒有不錯的效果。
1、溫度：最適宜牛肝菌生長的溫度為24℃-28℃，低于12℃不易形成子實體。2、土壤：選擇枯枝落葉層較厚、松軟肥沃的土層進行種植最好，這樣牛肝菌的長勢也會較好。3、水分：少雨低濕環境不利于子實體的形成，生長階段含水量以60%左右為宜。4、光照：菌絲體生長不需要光照，但子實體形成需要散射光的照射。
牛肝菌的價格受市場、品種、品質影響，市場價格一般在50-120元左右/斤。牛肝菌營養價值豐富，食用可強身健體、增強免疫等，還具有抗菌抗癌、防治感冒、補血益氣、清熱解煩、補虛提神等功效。其品種又可分為白牛肝菌、黃牛肝菌、黑牛肝菌、紅牛肝菌。
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