秋芹菜可以在8-9月份種植，10-11月份即可收獲；春芹菜可以在3-4月種植，5-7月即可收獲；夏芹菜可以在6-7月份種植，8-9月份即可收獲。
芹菜的品種會使種植時間產生差異，一般夏天溫度高不適合芹菜生長，所以夏芹菜種植的非常少，可以在大暑節氣前后種植。
芹菜喜歡溫暖濕潤的氣候，屬于半耐寒植物，適宜發芽的溫度在15-20℃左右。
一、芹菜幾月份播種
1、芹菜品種不同種植時間就不一樣。秋芹菜8-9月份種植，10-11月份收獲；冬季北方氣溫較低，不適合芹菜的生長；春季芹菜一般在3-4月開始種植，5-7月就可以收獲；夏季芹菜在6-7月份開始種植，8-9月份就可以收獲。一般南方溫暖地區可以在冬季種植芹菜，9-11月份種植，這樣12月到來年的4月就可以收獲。
2、夏季氣溫高不利于芹菜的生長，一般種植夏芹菜的較少，主要在大暑節氣前后播種。春季芹菜播種一般在保護地內，元月份即可進行育苗，清明節后定植，“五一”之后即可收獲。
3、芹菜性喜冷涼，喜歡溫暖濕潤的氣候是半耐寒植物，種子最適宜萌發的溫度是15-20°C，因此芹菜只要溫度適合一年四季皆可播種。
二、種植芹菜要注意的事項
1、種植時要給芹菜提供足夠的水分，芹菜如果缺水就會導致莖中間非常空，缺少水分的芹菜烹飪出來的口感也不好，因此要在它的生長過程中給予足夠的水分，這樣才能生長的更好一些。如果天氣比較炎熱，那么每天都要給予澆水，這樣能讓芹菜生長的更健康。
2、在芹菜生長期間要及時進行遮陽，遮陽的好處是可以防止芹菜苗徒長，使其根系向下生長從而吸收更多的養分和水分，促使芹菜后期生長。
3、移栽前1周施1次送嫁肥，畝施硫酸銨或尿素10-15公斤，在定植前一天要澆水，這樣有利于起苗，實行帶土移栽。因芹菜根的再生能力很強，所以必須要把泥土洗凈后移栽，可以使用穴栽的方法栽雙株或3-4株，要達到一定的密度。
